☆青紫蘇で一品☆

青紫蘇が家主さんの鉢のあちこちにあります。
どうぞ、と仰ってくださるので
ちょっと使うときは摘み取ってきます。

ちょっと下さいね、と、
この日も一緒に水遣りをしながら声をかけたら
若葉をたくさん摘んでくださった。

いつもの、ちくわのグルグルを
作ろうと思っただけでしたが
小さな柔らかな葉のところを刻んで
和え物にしました。

先日いただいた茗荷を甘酢に漬けたのを刻んで
紫蘇も刻んで、冷凍庫からのジャコを混ぜ
さっと炒めてストックしてあるキャベツも少し混ぜて
和えて、できあがり。
色も爽やかで、美味しい夏のひと品になりました。
こちらがちくわのグルグル
☆簡単に作るレシピ･ちくわのぐるぐる☆
http://gayasan.exblog.jp/25972570/

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