☆カノムクロック風ホットケーキ☆

今回は、また、パンヌカックを焼こうとしたら
牛乳を切らしていて、ココナッツミルクならあるのを
思い出し、作って楽しんだ、
カノムクロック風ホットケーキです。

まずはフライパンにセルクルをおいて流し込んで焼いた物。こちらは薄く流して焼いた物。どちらも美味しくいただきました。

黒いのは紅茶の葉を少し入れているからです。

カノムクロックはタイの屋台で売られている
おやつです。

ココナッツミルクで溶いた生地をたこ焼きの型のようなのに
流して、葱を入れて焼いてあるもので、
本来は半球をふたつあわせてある形。

前に、バーベキューの料理を任せていただいた時に
メニューに入れたことがあります。

Thanks for bringing a smile to my face.

今日はギフトショーへ。
一日中歩きまわる日。

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