☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆ふんわり卵入りのゴーヤ炒め☆
ゴーヤ炒めをストック用に作る。

ゴーヤと、魚肉ソーセージと卵だけ
シンプルバージョンです。

卵は別に炒ってあるのでふっくらふわり。
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その日のお昼の焼きそばは、
そのゴーヤ炒めをたっぷり加えて作りました。
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出来上がりにはお海苔をたっぷり。
お海苔は、こうして冷蔵庫にあると
使いたいときにすぐ使えて嬉しい。
お海苔の出番は多くなりました。
わーい。
小さくしておくと湿気りやすいのが、
密閉容器と冷蔵庫のおかげで大丈夫なのです。
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(前にも書きましたね、母が同じようにしてみて
ほんとう、湿気らなくていいわね、とにっこり。)

無精者ゆえ、その時に切ったり揉んだり、
と思うと、パラパラしたいけれど・・
でも、いいかな?とやめてしまったり、
するんですもの。

ゴーヤ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、オクラ
などなどなど・・。
身体の元気キープの為のつよーーい味方です。

Well, what have I got to lose?

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by gaya-san | 2018-06-08 06:28 | Comments(0)
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