☆ふんわり卵入りのゴーヤ炒め☆

ゴーヤ炒めをストック用に作る。

ゴーヤと、魚肉ソーセージと卵だけ

シンプルバージョンです。

卵は別に炒ってあるのでふっくらふわり。

その日のお昼の焼きそばは、

そのゴーヤ炒めをたっぷり加えて作りました。

出来上がりにはお海苔をたっぷり。

お海苔は、こうして冷蔵庫にあると

使いたいときにすぐ使えて嬉しい。

お海苔の出番は多くなりました。

わーい。

小さくしておくと湿気りやすいのが、

密閉容器と冷蔵庫のおかげで大丈夫なのです。

（前にも書きましたね、母が同じようにしてみて

ほんとう、湿気らなくていいわね、とにっこり。）

無精者ゆえ、その時に切ったり揉んだり、

と思うと、パラパラしたいけれど・・

でも、いいかな？とやめてしまったり、

するんですもの。

ゴーヤ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、オクラ

などなどなど・・。

身体の元気キープの為のつよーーい味方です。

Well, what have I got to lose?

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