2018年 07月 05日
☆きょうの美味しい冷ややっこ☆
今日の冷ややっこ。
スプーンですくって盛りつけたお豆腐に
ゴーヤ炒めと煮昆布を乗せて。
煮昆布は残り少ないので汁もまわしかけました。
味付けはそれでおしまい。
上に乗せたのは生姜シロップの粒々。
さわやかだけれど、やさしい甘みもあって
武士のお家にいたやっこさんのやっこ。
彼らの半纏の釘抜紋という紋が
お豆腐の四角い形に似ていたからということらしいですよ。
彼らの半纏の釘抜紋という紋が
お豆腐の四角い形に似ていたからということらしいですよ。
ゴーヤは
今回のゴーヤ炒めは、ニンジン、魚肉ソーセージ、
夏のご飯の一品一品は大事ですね。
元気に過ごしたい。
Think twice before you do it.
【ただいまのBGM】主人公 / さだまさし
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by gaya-san
| 2018-07-05 06:41
| 今日の美味しい
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