☆おかかのお好み焼き☆

時間がない時に

ささっと作る、お好み焼き風お焼き。

今回のはおかかたっぷり。干しアミたっぷり。

お粉少し。

お出汁を取った後の鰹節を絞らずに冷凍したもの。

刻んだおネギ。

干しアミ

鶏のソテーのスライス。

それぞれ、ぜんぶ冷凍庫にあった物。

わが冷凍庫はすぐ食べられるものより

ストックしておいた素材が多いです。

冷凍庫から出して

お酒と水を少し入れて自然解凍。

お粉を加えて混ぜ混ぜして

フライパンにオイルを引いて

焼くだけです。

時間がない週が来そうな時、または、

時間のある時にいい素材がやさしい価格、

そんな時にストック作りをする。

ご飯やパンも冷凍ストックするので

冷凍庫はギュウギュウになる事がある。

いっぱいになってきたら

埋もれたり、紛れてしまわないうちに

上手に使って行きましょう。

This brings back memories.

★今日の雑貨屋（店舗）おやすみです★

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