☆簡単やさしい豚生姜焼き丼☆

豚の生姜焼き丼。

ご飯の上に

お海苔をちぎったのを敷いて

生姜焼きとゴーヤ炒めを乗せています。

豚は、少し砂糖をしてオリーブオイルに漬け込んだ後

冷凍してあったもの。

薄切りを平たくして冷凍してあるので

すぐに解凍できます。

調味液は作ってストックしてある、

麺つゆ用の出汁醤油

そこに

先日作った生姜の粒々を加えて

少しの間浸けて置くだけ。

お肉、

オイルにつけ込んであるところがポイント。

味も濃くなり過ぎず

旨味がやわらかで美味しいのです。

生姜シロップと粒々レシピへのリンクを含む

夏の保存ストックいろいろをまとめた記事に

リンクしておきます～。

↓

☆生姜シロップ＆この季節の保存食☆

受けている仕事の納期がずれ、そして

新しい納期が近くてちょっとバタバタしてました。

昨日かなり頑張って

目途はついたので一安心。

作り物仕事受けたりしていると

ブログは食べ物だらけになりますね。

（お見せするわけにはいかないものがほとんどなので）

自分でも食べ物ブログだっけ？

と思ってしまうくらい・・・。

地味に創作もしているのでお見せしていきますね。

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