☆しっとりふっくらフレンチトースト☆

フレンチトースト、突然いただきたくなった。

とだいぶ前にも書いた気がする。

神戸屋のさっくり食パンを

求めて作りました。

このパン、美味しかった、といつだったか

ブログに書いたら

母が、時々買っているわよーとね

パン好きな母は美味しいのは

ちゃんと知っているのです。

で、

母の作るフレンチトーストを大好き、

と思っているらしい

姪Nが（母にとっては孫）

神戸屋のさっくりパンで作るフレンチトーストを

リクエストしてくるとの話を

先日母がしてくれたので

わたしもやってみよう～っとね、

今回それで作りました、という訳。

ふわふわで美味しいのが出来ました。

厚みもあるし。

フレンチトーストは

小さいころからの幸せの味。

懐かしい味。

ミルクと卵を溶いたバットにパンを並べてある、

母のキッチンでのその光景もちゃんと覚えています。

まだ浸してあるけど大丈夫？と聞いたことも

あるくらい、芯までしっかりしみ込ませて

しっとり美味しいフレンチトーストです。

小さなしあわせが大きなしあわせ。

もちろん私もそうやって作ります。

Whatever you think is best.

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