☆ランチタイムはディップでオープンサンド☆

焼きたてブレッドでオープンサンド

カナッペ風ランチ。

焼きたての山型ブレッドを求めたので

サンドイッチを作りたくなりました。

サンドイッチを作りたいと

準備したわりには、サンドしてません。

パン切り包丁はあるので

頑張れば少し薄めにも、切れなくはないですが

焼きたてパンはふわふわですし、

大き目カナッペ風に、乗せていただきましょう。

たっぷり乗せて楽しめますしね。

さぁ

いただきます。

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★思いついてからの準備色々。

ゆで卵を作る間に

ヨーグルトを少しキッチンペーパーに包んで水切り。

レモンを絞って玉ねぎドレッシングベースと

マヨネーズ、スパイスで、アボカドディップを作る。

卵＋ピクルスディップを作る。

いろいろしている間に

そこそこ水が抜けたヨーグルト

水切りヨーグルに林檎ジャムを合わせたもの。

バターとバナナジャムを塗ったのも加えて。

添えたのはナイヤガラ（ぶどう）と

漬け込みチキンのスライス+お海苔

漬け込みチキンは手羽元を

湯煎蒸しにしたものをお酒と調味料につけ込んで

味を染ませてから、冷凍してある。

時折幾つかずつ解凍してスライス。

That was the best part!

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