☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆仕込みの日。玉ねぎドレッシングベース&久々お肉☆
仕込みの日。
元気な時、仕事の隙間がある時に
まとめてブンブン仕込みをしてしまいます。
仕事から戻ってする時のコツは
座ってしまわないこと、
それも仕事の続き、
という気持ちでそのまま動き続けちゃう。
(根が怠け者なので座ると寛いでしまう)

玉ねぎドレッシングベース。
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お買い得お肉3点。

豚ヒレ肉をオイル漬けに。
一部はカツの下ごしらえに。
豚もも肉もオイル漬けに。
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合い挽きはパン粉、卵、調味料&
玉ねぎすりおろしと合わせて肉団子に。
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煮昆布
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キャベツ炒め
細く刻んで炒める。
少し炒めたら卵を加えてほぐしつつ、
さらに炒める。
卵はスクランブルエッグのような感じで
キャベツに絡められ、ちょっと楽しい食感になって好き。
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家主さんからの頂き物。
銀杏と干しアミ。
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先日、マンゴープリンとキウイジャムを
お裾分けに行ったらお留守。

しばらくしたら、お裾分けに来てくださった。
こういうの面白い。
お互いの気持ちが交差。

About how long will it take?

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

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by gaya-san | 2018-10-28 08:24 | 今日の美味しい | Comments(0)
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