☆キャベツまるまる+塊肉・蒸し煮☆

こちらも先日の

仕込みの日の料理のひとつ。

豚の塊肉を使ったキャベツ料理。

この料理はほんとうにほんとうに、美味しい。

頂くたびに幸せになる。

キャベツと梅干しとお酢の魔法。

今回はご飯に乗せて楽しむ事も。丼風。

ご飯の間にお海苔を挟んでもよかったな。

少し後の楽しみの為に冷凍もしてみよう。

豚肉とキャベツのど～んと蒸し。

玉葱とニンニクを炒めて肉を焼いて

キャベツを入れて。

（レシピには茄子も入れたりしていますが

キャベツさえあればOK。）

どかんと。

キャベツが柔らかになったら肉を小さくして

調味料、混ぜてまた少し蒸し煮。

味を調整して出来上がり。

仕込みの日の鶏ムネ肉は

いつものように、湯煎蒸しハム風に。

I'll be right back.

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