☆ゆであずき・蒸しパン☆

ゆであずき

昨日はお鏡開きでした。

昔々母が作ってくれた、ゆであずきの

あの透明感のある上澄みをつまみ食い（飲み）
した記憶を懐かしみつつ、

井村屋のゆであずき缶を

ゆるめにといて、少し煮詰め、お餅をいれていただきました。

これは”厚焼きたまご風蒸しぱん”

（ぱん・・ひらがなだ）

ヤマザキ。

菓子パンで、きれいな丸い形の

蒸しケーキ風の物は結構あって、

求めてみたことはあれど

あまり好きなのはなかったのでした。

なぜだろう、これは結構好きだったので

一度試した後また求めてみたいな、

と思っていた。

最近は一度求めた後

次に出会えることが少ないものが多い。

各メーカー合わせての種類が多すぎるせいかしら。

久々にみかけたので求めました。

シンプル、でも、美味しいのです。

見た目も素朴、シンプル。

大きく焼いてざっくざっく切り分けてあるような

そんな感じ。ラップで包んである。

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