☆ワンタンを冷凍ストック☆

またまたワンタンを包む。

温かいワンタンは冬の嬉しい一皿ですね。

冷凍庫にあった刻み葱とさっき炒めたストック用の人参

鶏ガラ出汁を少しとオイスターソースを混ぜ混ぜ。

楽しみなストックがまた一つ。

ラップした後に牛乳パックを開いたものに挟んで冷凍。

壊れることがないし、取り出しやすいし

冷凍臭さもつきにくい。

挽肉残りを白菜、椎茸と炒めたのと

ニンジン中華風炒めのストック。

菜の花はビタクラフトで菜の花の水分で蒸す。

色がきれい。

これは水けをとってからキッチンペーパーに包んで

ラップした状態で密閉容器に入れておきます。

空気に触れないようにすると色も変わりにくくて

2～3日美味しくいただける。

鶏のひき肉がお買い得、に出会うと何か作る。

前回ワンタンを作ったのはこの時。

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☆ワンタン・包む包む☆

シュウマイにしたのはこの時

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☆美味しいを届ける・元気を届けたい☆

肉団子を作って置くこともある。

Make sure you keep warm!

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