☆コールラビでスープ☆

コールラビ

売られているのをあまり見ない野菜。

店の棚にはキャベツの仲間です、と書かれていた。

アブラナ科だからかな。

農家さん、スカイアグリからの直送。

スーパーサミットの棚。

ここだ、スカイアグリさん→　　☆

表面がなかなか個性的。
むいてみると

キャベツの仲間だとしたら、全部芯のような感じ

カブっぽい、と思ったら

コールラビと言う名前はキャベツとカブからきているらしい。

あ、コールスローのコールだな。

生でいただく分はオリーブオイルで和えてある。

炒めてスープにしたら美味しそうと思ったので早速。

人参、レンティルと一緒にスープ。優しい甘みです。

There's nothing to worry about.

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