2019年 09月 30日
☆シェパードパイ用ミートソース仕込み☆
シェパードパイ、じわじわ準備。
母のバースデーに作ったシェパードパイを
味見してもらったら弟夫婦がファンになってくれて、
今度実家で作るね、と、約束したけれど
材料の細々したところや、道具や時間的な事
すべて考えたら、やはり仕込みは
それぞれの具材部分、前もってしておきたい。
ということで牛挽がサービス価格だった日に
午後仕事のシフトがなかった日に、
まず、ミート部分の仕込み。
玉葱すりおろしと微塵。
人参すりおろし。
オリーブオイルで美味しく炒めて
バター少し、コショウ。ニンニク塩
ナツメグ、タイム、オールスパイス
友人から頂いた美味しいトマトケチャップと
ワイン、ベイリーブ、辛子、小麦粉少し。
★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
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by gaya-san
| 2019-09-30 06:53
| 今日の美味しい
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