☆牛スジの仕込み、ストック☆

牛スジはスーパーでいつも気にして覗くけれど

いい感じのが売られていることは少ない。

これは結構いいほうだったので、求めてきた。

でも、その日にあまり時間は無し。

お湯を沸かして、お酢とお酒少しを入れた中で茹でてあく取り、

硬すぎる部分を

（プルンプルンになろうと好きじゃないので）どけてカットして。

そこまで下ごしらえして、冷凍。

煮込む時間のある日に使いましょう。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです

【ただいまのBGM】エイリアンズ 　　　　/　　　　キリンジ
↓↓↓Today's Runkは?★１日ワンクリック！ありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ＆アイディア色々そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★
★料理やハンドメイドのレシピまとめを右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★遊びに行くサイトも少しずつ増やしています【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**★☆リース、お好きですか？☆★