☆牛すじトマト煮込み・心も温まる☆

牛すじのトマト煮込み

これはカッペリーニの上に乗せて混ぜ混ぜして楽しんだもの。

ご飯と一緒も、パスタと一緒も、そのままでワインと一緒も美味しい楽しい。

前に作った時に母が、美味しくて美味しくて

と、大事に楽しんでくれたのを思い出してまた作りました。

牛すじはこの日に茹でこぼしあく取り、下茹でをしてあるのを

冷凍保存してあったもの。それを解凍。圧力鍋に少しかけました。

日常ストックの中から、これも入れましょう、という素材も取り出して解凍。

玉ねぎをスライスしたのをにんにくスライスと一緒に炒め、

すりおろし人参、スライスした人参も炒め

解凍した素材も一緒に炒め炒め、トマト缶も入れて炒め

+玉ねぎドレッシングべース、コンソメキューブ、ソース、醤油少し隠し味

ワイン、トマトソース、塩、胡椒、スパイス色々コトコトコト

キドニービーンズも前回と同じく入れました。

お鍋にたっぷり煮込み料理があると

大忙しの1日でもなんだか心温まるし、安心。

★日々、マスクのお買い上げありがとうございます。

この期間は外仕事は自宅待機で

アトリエ仕事が出来るので出来るだけ早くのお届けをしています。

マスクが直接何かを防げるわけではないけれど

保湿と心の健康とくしゃみなどしてしまった時に人を不快にさせない為etc

あるといいアイテムになっていますね。

★母に昨日送った物メモ

クロネコメンバーズになっていると、

ネットで集荷依頼もアドレスも着指定もすべて入れられて便利。

だけど、集荷に来てくれた担当さんはなにか大変そうだった。

（領主書印刷できないのであとで届けますとか・・）

冷凍便

タケノコご飯・牛すじトマト煮込み冷凍パック

ローストビーフ丼用冷凍パック（ローストビーフ。グレービーソースとポン酢で作ったたれ和え）

チャーシュー丼用冷凍パック・柿の木茸炒め煮パック・鬼まんじゅう冷凍

普通便

チョコ・三幸よくばりあられうま塩味（これ私も母も好き）

パンツ2着・玉ねぎドレッシングベース・甘い梅干し（いただきもの）

夏みかん・れもん・サラダたまねぎ

★このあと、紙の栞で遊びましょう、をアップするつもり。

紙もカットしてショップに置きますよ。

★春パターンの軽いマスクもショップにアップしてあります。

★記事下のマスクのアンケートにもご協力くださいね。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです

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