☆黒豆からはじまり・年賀状ステンシル・鶏団子☆

昨日が外仕事の終わりの日でした。

黒豆からはじまり。

お正月の料理は

黒豆を煮汁に浸すところから。

昨晩、28日に浸しました。

今回の黒豆は出来は結構いい感じ、

幾つか、破れになるな、という粒はあるものの、

粒の揃いはよい。

これは飛切極上なので、当然と思われるのですが

毎年見ていると出来の悪い年はダメなのです。

鶏団子は揚げて冷凍してあります。

塩、お麩、椎茸みじん、レンコンすりおろし、

玉ねぎドレッシングベース

昆布巻きは実は（食べるのが）あまり好きではないので

いつもの煮昆布を。

これが済んだら黒豆に火を入れていきます。

無理して品目を作ることはせずに

最低限にして（毎年そう言いつつ時間を使ってしまうのですが）

今年は休みをちゃんと自分仕事に使います。

年賀状は、まだまだ、くださる方がいらっしゃるので

（メールなどはお使いでなかったりも）

ステンシルしました。

絵柄のもとは12年前に作った

凹凸をカルプ素材で出した版画。

一版目。

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