☆芽キャベツは懐かしい食べ物☆

芽キャベツって懐かしい気持ちになるんです。

小さい頃たまに母が料理してくれて
（あまり八百屋さんではその頃は見かけなかったと思うのだけれど）

実は小さい時の口には、茹でたのが

ペッタリモコモコぎっしり感があって苦手で

そんなに好きではなかったのだけれど、

今は嫌いじゃない。

でも最近、高価なんです。

先日買ってみました。

半分にカットして硬いところを取り、

オリーブオイルとハーブソルト、よく馴染ませてから

ホイルを敷いてオーブントースターで焼きました。

もう一度オリーブオイルをかけてから

粒マスタード、玉ねぎドレッシングベース、マヨネーズ

を合わせたソースをかけて。

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