☆紅鶏と金柑と、着々準備を☆

24日は、午前の仕事を終えたら、母の所へ行く。

もうこの世界には居ないけれど、父のバースデーで

昔々のように、チキンとマカロニサラダで食事を、

というのがここ数年していること。

逆算して昨日は中野へ鶏肉を買いに。

この時期になると紅鶏を仕入れてくれる店がある。

普通の骨付きもも肉よりも一回り大きい。

雨だったけれど仕事の帰りに中野まで。

軽く仕込みをして、今晩焼いて

明日の午前の仕事を終えたら母の所へ。

その時持って行けるように、金柑を一昨日の晩から昨日にかけて煮る。

この金柑は友人が贈ってくれたこの日のもの。

飾ってあった枝付きのも全部もいで、一緒に煮ました。

またまた、オレンジの果肉と一緒に煮ているし

三温糖も使っているし、美しく仕上げてはいないけれど

喉にやさしく、美味しく、母も大好きな金柑煮です。

ありがとう。

お正月の為の料理に使う黒豆、そしてタケノコやキクラゲや春雨やコンニャク

前もって買っておいて大丈夫なものはもう購入してあります。

けっこうギリギリまで外仕事はあるので、最後のほうでバタバタしたくない。

色々ちゃんと逆算。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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