☆ローストビーフは小さなお肉で気軽に作って☆

最近はローストビーフは、そんなに大きくないサイズので

（それどころか、普通のミニステーキ肉くらい）

気軽に作って、美味しいうちに食べきります。

そんなに厚くないので初めにフライパンで周りを焼く時に

ぎゅっと周囲を押さえて厚めにします。

低温コンベクションオーブンで、焼きあがったら

そのまま置いて、冷めたら冷蔵庫に置いて

それから、肉汁でグレイヴィーを作ります。

あると嬉しいローストビーフ。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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