☆母の日の一品料理色々☆

母の日に母の所で一緒にいただきましょうと、

作ったものは、少しずつ色々一品料理。

今年は力を入れたひとつ、ではなくて

色々、色々。

でも、バイキングのように、楽しく食事出来ました。

母の所で並べたところ。

どのくらい、食べられるかわからないので

一品の量は少しずつ出して足していきます。

持って行けるように詰め終わった時は、こんな感じ。

プチトマトはスイートモード。

キュウリはお出汁とおかかと梅干しとに漬けこみ。

今回のローストポークは

購入してから、レンジとしての使用のほうが多かったオーブンレンジが、

コンベクションオーブン機能ありなので

焼く部分については

自動調理でおまかせにしてみました。

（なので、いつものようにレア風しっとり、ではない）

ピーマンと挽肉

揚げナス風たれ絡め。

ソラマメと貝柱の天ぷら

作っていく途中のテーブルは、下ごしらえ中の物と

出来上がったもの、次の下ごしらえのもの、と入れ替わって行きます。

浸け込んで置いたり、カットして置いたり

解凍して置いたり、たれを作って置いたり、ソースを準備したり

冷まして置いたり、

パンをスライスしてマーガリンを塗って置いたり。

ニシカワパンの丸太ブレッドメープル

オオゼキに置かれていた。（多分その日だけ）

サンドイッチは

具を合わせて置いて、スライスしてマーガリンは塗っておいて

当日朝に、マスタードやハーブをして、中身を挟んでカットして仕上げ。

サンドイッチ。

　卵とハム・オレガノ＆パセリ

　海老とマヨとホワイトソース・パプリカ・塩柚子

　珈琲ペースト（いただきもの）

色々頂く時に、母は量が多いと無理なので

サンドイッチは八等分にカット。

丸くて柔らかなパンなので安定。

これ、見た時、そうだ、メープルで甘みあるけれど

これでサンドイッチしよう、と思ったのは正解でした。

母の日の前日は仕事から戻って次々と料理。

無理しない、一気に欲張らない。

こつこつ、少しずつ。

当日は、良い日になりました。

妹からのプレゼントもきれいに並べてありました。

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