2023年 05月 26日
☆人参のラペ・簡単レシピ☆
人参のラペ。
生で人参をいただきたくて
ラペを最近よく作ってストックしておく。
千切り(スライサー)
塩少し(人参の4~5%くらい)
力を入れずにさっと混ぜたら
そのまましばらく置いておく。
混ぜて水分を絞って
オリーブオイル、
その時にある柑橘の果汁と果実少し
(夏みかんとかオレンジとかジューシーオレンジとか)
胡椒、マスタード(粒だったりペーストだったり)
スパイス。今回はオレガノ。ママレードなんかも少し加えたりもします。
混ぜ混ぜ。
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by gaya-san
| 2023-05-26 06:44
| 簡単に作るレシピ
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