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☆人参のラペ・簡単レシピ☆

人参のラペ。
生で人参をいただきたくて
ラペを最近よく作ってストックしておく。

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千切り(スライサー)
塩少し(人参の4~5%くらい)
力を入れずにさっと混ぜたら
そのまましばらく置いておく。

混ぜて水分を絞って
オリーブオイル、
その時にある柑橘の果汁と果実少し
(夏みかんとかオレンジとかジューシーオレンジとか)
胡椒、マスタード(粒だったりペーストだったり)
スパイス。今回はオレガノ。
ママレードなんかも少し加えたりもします。

混ぜ混ぜ。

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★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

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by gaya-san | 2023-05-26 06:44 | 簡単に作るレシピ | Comments(0)