☆ゴーヤは味付け揚げ焼きに・一気に仕込み色々☆

ゴーヤは最近これ、美味しくて好き。

味をつけて、種の硬いのだけよけて

真ん中も一緒に衣揚げ。

カボチャは、たまにする、

衣付き揚げ焼き、今回はカレー風味です。

ゴーヤは1本大きめを、カボチャは1/4

全部作ってしまったので、

ご近所さんにも少し、お味見おすそ分けしました。

汗をかいても、終わったらお風呂に行こう、

と決めてしまうと気持ちが楽です。

一気に色々同時進行、続けて仕込みをしました。

鶏のモモ肉は焼き鳥丼に出来るように焼きやすい形にして

下ごしらえ砂糖＆塩して水気を取ってトレイの上で冷凍。

ブリカマは汚れを取った後、塩水につけて

冷蔵庫へ。（その日の晩御飯用）

人参はラペに、

オクラは蒸して。

トマトはスライスして隠し味少し

チャーシューは下茹での後、たれにつけているところ

葱、生姜、にんにくは微塵にカット済み

ズッキーニも衣揚げ

ほうれん草はナムルに

他にも色々なことを同時進行。

ちょっとへとへと。

銭湯に行ってきたあとは、ちょっとの贅沢。

ミニストップのハロハロ、白桃の果実氷を持ち帰って一息。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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