☆若鳥半身揚げ・小樽なると屋☆

何よりもこの切り方が、懐かしい。

で、買い求めてみました。

若鳥半身揚げ・小樽なると屋

スーパー、サントクで新商品とされていたのを発見

冷凍です。

そう、何よりもこの切り方が、懐かしい。

昔々、私たち子ども3人が小さい頃、母がバースデーメニューとして

毎年作ってくれていたチキンのグリルは

ムネと手羽とモモがこのようについた、縦にカットされた半身。

それを子供でもちゃんとひとつずつ。

母が肉やさんに特別に頼んでカットしてもらったもので

お肉屋さんでも、こんな要望は初めて、と言われていたらしい。

すごく楽しく嬉しく、美味しくいただいたのを覚えている。

大人になって、鶏専門店に頼んでみたら

そんな切り方は出来ない、と断られた。

（出来ない、と言うのは流れとして、仕事の段取りとして

と言う意味だったのかもね）

で、今回この切り方で売られているものは

初めて見た、という訳で

なんだか、懐かしく嬉しく、買い求めてみた。

半身で揚げてある、

そこそこ優しい価格。

揚げて冷凍してあるのを解凍、温めて、との事。

これが解凍後。まだ温めてない状態。

私はコンベクションオーブンの高温ファンでフホイルを敷いて焼いてみた。

温め焼き後。

塩味で、なかなか、良い感じ。

骨を取りながら手でパクパク楽しんで行って

あとはフォークで。

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