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☆キタアカリでちょっと変わったポテトサラダ☆

ポテトサラダ

ちょっと変わったポテトサラダ。

思い付きであるもの色々使ったので
たぶん2度と同じものは作らない。

☆キタアカリでちょっと変わったポテトサラダ☆_c0092953_23401143.jpg

そうだ、キタアカリの芽が出てしまいそう、と
ストックいろいろを作った後で作りました。

ポテトは皮に切れ目を入れてレンジで。
皮をむいて適当につぶしつつ、マーガリン、オリーブオイル
粒マスタード、
レモン汁、玉ねぎドレッシングベース。

ハーブソルト、コショウ、ナツメグ、
マヨネーズ、ポークチャップを作った時のデミソース
(冷凍ストックしていた)をプラス

少し冷めてきたらリンゴの粗みじんをレモン汁で和えたものをプラス
ハムとチーズの小さめカットとマッシュルーム炒めのストック
(冷凍ストックしていた)をプラス。
胡桃を焼いたのの粗微塵を少し。

夏みかんママレードとイチジクジャムの少しの残りを混ぜ混ぜ。

キタアカリがきれいな色で、
味もいろいろが溶け合って美味しいポテサラになりました。


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by gaya-san | 2023-10-30 12:15 | 今日の美味しい | Comments(0)