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☆ゆであずき・鏡開き☆

小豆をたくさんいただいたのが残っていて
(いただいてもちっとも使う余裕がなくて申し訳なかった)
よし、と、昨日の鏡開きに合わせて、ゆであずき。

☆ゆであずき・鏡開き☆_c0092953_22473923.jpg

昔々、母が作ってくれて、キッチンの鍋に入っているのを覗き、
上澄みの透明な所をつまみ?飲みするのが好きでした。

そんな、懐かしい事を思いだしつつ、ゆであずき。

☆ゆであずき・鏡開き☆_c0092953_22474258.jpg

お豆類が出てくると、なべふとんが活躍。
この季節でも、夜にかぶせて、朝まで鍋肌が温かい。
じっくり甘味と美味しさがしみこんでいく。

☆ゆであずき・鏡開き☆_c0092953_22473367.jpg


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☆ゆであずき・鏡開き☆_c0092953_539817.jpg

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by gaya-san | 2024-01-12 04:21 | 今日の美味しい | Comments(0)