☆ズッキーニのフリッター☆

出回り始めたズッキーニ。

ズッキーニでフリッターを作る。

使ったのは強力粉。炭酸。

今回はちょっと小さめで

黒いのは梅干しの役目終わりの塊。

油が酸化しないように揚げ物の時は

梅干しの硬くなってしまったものや

種などを一緒に入れています。

昔は時折作っていました→　★

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