☆ワンタンとカレーとカキフライを仕込む☆

土曜はまとめて色々作った日。

ワンタンを作る。これはストック。

鶏挽肉とワンタンの皮。

あとは、冷凍庫や冷蔵庫にある素材ストックでOK。

凍ってから袋に入れて、更に牛乳パックに挟んで

壊れないように冷凍。

カレーを作る。

ジャガイモも少し入った、

小さい時に作ってもらったようなカレー

市販のルーを使ったカレーって、懐かしい感じで

何年かに一度くらい、作りたくなります。

今回は、玉葱、人参、ジャガイモ、豚薄切り肉、

そして、しめじ、ナス、ピーマン、トマト缶、ついでに残りの白菜も少し。

炒めたらよけて、そこでまた他のを炒めて

玉葱はこれ

お肉は脂身をしっかりはずします。（好きではないので）

カレーは翌日の分

夕ご飯用にはカキフライを少しだけ。

カキは少しだけれど、ついでにちくわのグルグルを

今回はフライにしましょうと下ごしらえ。

日曜、月曜と外仕事が続けてのお休み、と思ったら

土曜日にちょっと元気が出て、まとめて仕込み。

という訳でした。

怠けものなので

袋のままだと面倒だし、冷蔵庫で迷子になったりするので

こんなものも、ちゃんと、容器に移しておきましょう。

他にも、砂糖、塩、お麩、片栗粉など袋から瓶に補充。

いつでも、すぐに使えるようにしておくのも仕込みの日の流れで。

お米も3カップずつ袋に小分けして容器にストック。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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