☆小梅・カリカリ漬けします☆

小梅。

出会いが大事。

たぶんとてもいい状態。というのに出会ったので

1キロ分だけ漬ける。

洗って乾かして、色々準備

塩して

ゴリゴリ

透明っぽくなるまでしっかりゴリゴリ

昨年はスーパーで見つけた中から少し購入して

ネットで摘みたてのをを注文して追加で作った。

昨年、スーパーで購入したほうは、しっかりゴリゴリ時間をかけたけれど、

注文したほうに比べたら、カリカリ加減が少し足りなかった。

今年のはけっこう良いと思うのだけれど…いい感じに漬かるといいな。

★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★

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