☆食のストックシンプル補充☆

少しずつローテーションさせていく食材のストック。

忙しい日や疲れている日の後に、出かける日があったりすると

一気に心細い感じになる時があります。

そんな時はあまり凝らずにシンプルに補充。

ラディッシュの残りがふたつあって、大根葉と大根と一緒に塩もみして

塩昆布と、妹のプレゼントの海老ふりかけを混ぜました。

↓

カボチャも塩してしばらく置いて水分がしっとりしてきたところで

ビタクラフト鍋。

キャベツとオクラと魚肉ソーセージ入りの卵焼き。

卵焼き器を最近よく使います。

母がしっかり手入れしつつ使っていたものなので焦げ付きも無し。

お好み焼き気分でトッピング

いつもの

ほうれん草のナムル。

オクラ、塩水を通した後蒸しただけ。

どちらも、ビタクラフト鍋で、ほぼ素材の水分で蒸します。

オクラは国産を買えたのはこの時が最後でしたね。

太くなってきたり、輸入のだと硬いので、

もう割り切って料理に混ぜる形で冷凍のを使います。

きな粉練り練りも補充

油揚げは大きくカットしたピーマンと、人参ラペを作った端っこの人参とで

炒め蒸し。

あとは、柿をむいてカット。キウイをむいてカット。

リンゴもむいてカット。

美味しくご飯。

優しいごはん。

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