2026年 06月 15日
☆梅ボーイズさんの超完熟梅で梅干し☆
完熟梅、到着
4月の半ば過ぎに、日にち指定の枠で予約購入して、
6月13日土曜日。嬉しい到着
もう投稿その他見ていて、安心信頼できているので
楽しみに待っていた。
箱を開けたら素敵な香りに包まれる。
愛らしい姿に見惚れる。
ありがとう～～ と笑顔になってしまう。
ここまでの素敵な完熟梅は店では手に入らない。
今年の梅干しの仕上がりが楽しみ。
気温の上昇を考えてなんと梅ボーイズさん持ちで
クール便に変更してくださるという親切さ。
メッシュシート上を、熟して樹から落ちた梅が転がって
集まって行くルートを計算して下に草を育てて、環境を整えている。
早朝からその日毎に落ちた分を拾って発送してくださる。
こうして、手でひとつずつ大事に拾ってくださっているもの。
さらに嬉しさ温かさマシマシ。
準備万端整えて待っていたのです。
水気をとって、（ヘタのくぼみは細い綿棒で）
いい梅なので、いい塩です。
海の精
天日、平釜、あらしお
仕事している傍から上がってくる梅酢
梅ボーイズさん → 公式X
youtubeやXの投稿を見ていると
きっと梅仕事したことのない方も、したくなる、
そんな感じに梅いっぱいの投稿してくださっています。
梅ボーイズを起ち上げた、しょうしろう氏の考え方がすごいです。
彼を、彼らを知ると、梅の事がますます、好きになりますよ、きっと。
梅への愛がある、と簡単な言い方だけれど、
環境の事や全体を大きく見て考えて実際、動いている。
25年後の事も見据えている、ちゃんと仕事にしていく。
仕事したい人も集まってくる、来られる、ようにしている。
紹介してある他にもyoutubeでもXでもたくさん、
梅干しや梅仕事のコツや作り方の動画があります。
見ていると楽しい気持ちになります。
再販しているので、
毎日昼の12時から開始で、発送日毎に予約注文できますよ。
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梅干しは食品衛生法の法改正で
農家の家族で少しずつ作っているような
環境では製造販売できなくなってしまったんですね。
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法改正で全国の自宅兼製造場が存続の危機
なんか、梅ボーイズさんと梅ボーイズさんの梅への好きが大きくなりすぎて
梅ボーイズの回し者のようになってきたね。
翌日の梅さん
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美味しく仕上がりそう。
★今日の雑貨屋（店舗）**おやすみです★
【ただいまのBGM】The Gift / Eydie Gorme
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ぽぱい
at 2026-06-15 07:07
at 2026-06-15 13:05
by gaya-san
| 2026-06-15 06:21
| 今日の美味しい
|
Comments(2)
