2007年 06月 18日
☆梅の季節☆
今年も漬けるぞ~~というパワーがあった訳ではないのですが・・。
近所の産地直送の野菜SHOPで、漬け頃の小梅と会ってしまったから
きっかけは大事?です。そんな時が何かするチャンス。
gayaさんの 梅干し漬け方レセピ は長いので載せるのをやめます。
ご希望の方はどうぞ仰ってくださいね。
↑
載せました2010.6.29追記⇒ ★☆梅干の漬け方・レシピ☆
小梅の白梅干を漬けるのが好きです。大きいのよりも口に入れやすい。
かわいい。香りが良くて可愛い。愛らしい。



ちょっと傷んでいたりをより分けた小梅は梅シロップにします。
①冷凍



【最近の美味しい】
叉焼ご飯、カツオのづけご飯。オレキエッテとナスのグラタン。



16日のエキサイト管理ブログのページにこんな風にお知らせがありました。
すこしは軽くなるといいけれど・・・。
ブログの不具合について、みなさまにはご迷惑をおかけしております。
現在の状況についてお知らせいたいたします。
本日未明にトラックバックの停止、システムのチューニングなどを行ったことで、
朝からは比較的安定しているとみています。
加えて、先ほど15:20にWebサーバの増強をおこないました。



私も今年は20kg漬ける予定。
今年は梅が豊作で、南紅梅が約500円/kgとお安いので
うれしいことです。こちらの八百屋ではまだ熟した梅が
少ないので、あと一週間くらいしたら買い時かな。
今年は梅が豊作で、南紅梅が約500円/kgとお安いので
うれしいことです。こちらの八百屋ではまだ熟した梅が
少ないので、あと一週間くらいしたら買い時かな。
0
こんにちは>とだっちさん、南高梅はこれからですね。
ますます漬ける量が増えてますか?
相変わらずマメだなぁ。私は3Kだけ漬けました。
うちでは干す時のことを考えるとあまりいっぱい出来ないのです。
とだっちの出没界隈の飲み処では、とだっちの梅干というのが
引き続きみんなを楽しませるのでしょうね^^。
ますます漬ける量が増えてますか?
相変わらずマメだなぁ。私は3Kだけ漬けました。
うちでは干す時のことを考えるとあまりいっぱい出来ないのです。
とだっちの出没界隈の飲み処では、とだっちの梅干というのが
引き続きみんなを楽しませるのでしょうね^^。

こんにちは>もかさん。最近は黒酢やフルーツ酢にみんななじんで来ましたものね。梅シロップは作り方が人それぞれと思います。すっきりして気持のよい飲みごこちです。
私の分量、レセピを記事のほうにアップいたしましょうね。
私の分量、レセピを記事のほうにアップいたしましょうね。
by gaya-san
| 2007-06-18 15:21
| 今日の美味しい
|
Comments(4)