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☆チキンソテーと塩レモンのシフォンと・・☆

満月のクリスマスイブ、いかがお過ごしでしたか?
★チキンソテー美味しく焼きましたよ。
昨日のオリーブオイルの時に、紫蘇ペーストを加えてありました。
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こっち面もお見せしよう。
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プチトマトは横に切るとリボンの模様みたいネ。
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サトイモのソテー★ほんの少し残っていたサトイモ、
皮をむく、水には晒さない、ザルに上げて暫く置いておく。
5ミリくらいの薄切りにしてオイルをひいたフライパンで焼く。
最後に、常備してある、オリジナルニンニク紫蘇醤油をジューーッ。
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これは★塩レモン・濃度の高い塩水とレモンジュースに生のレモンを漬け込んである。
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これですよ。キレイ?
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塩レモンのシフォンケーキ
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生クリームか、アイスクリームをかけて頂くと最高。

メリークリスマス!!! 
小箱の中のたくさんの 
いいこと いいこと!みんなのところへ!とんでいけ~
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夕方の暗くなりかけ、危険な時間帯である。
不思議な誘惑と戦う時間だ。ちょろっと人恋しい病が攻めて来る。
ちょっぴりジタバタ。

ちゃんと何がしたいのか考える。
今はしたいことが山ほどある。
甘えんぼしている場合では ないない。

クリスマスのものを明日しまう。
そのあとの店の中が寂しくなり過ぎないように
どんどん次へ向かって動いていくし、
年末ギリギリの、おせち作りのところから
スケジュールを逆算した、なんとなく組んで、リストを作る。
やるべき事が多すぎてそうしないと終わらない。

美味しい夕食は、少しゆっくりと、自分のための時間を楽しむ。

何も出来ていないような気ばかりするが、
リストを作ってチェックしていくといろいろ済んでいっている。

出来てない事・・でなく、
済ませたことを数えて、元気を出すのだ。


Hazle cucu~  おやすみなさい。
【ただいまのBGM】
   クリスマスキャロルの頃に  /  稲垣潤一

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by gaya-san | 2007-12-25 05:20 | レシピ★料理 | Comments(0)