☆あっという間アドバイス・オレンジゼリーレシピ☆

あっという間のオレンジゼリー
分量とレシピも書き置きましょうネ。

　　　　　　　分量は写真の器（直径約8㎝）に４個分です
★粉ゼラチン5ｇ　　　 倍量の水でと、書いてあることが多いけれど
　　　　　　　　　　　　　　６倍くらいがいいの　　大さじ２くらいの水でふやかしてくださいな
　　　　　　　　　　　　　　柔らかい方がいい
★オレンジジュース　　350ｃｃのうち100ｃｃくらいを鍋に入れて温める
　　　　　　　　　　　　　　沸騰ちょっと前くらいで火を止める
　　　　　　　　　　　　　　
★砂糖　大さじ2　　　　を加える
★ふやかしてあったゼラチンを入れ、溶かし、
　　　　　　　　　　　　　　★残り250ｃｃのオレンジジュースを入れる
★今日はグランマニエ大さじ１も加えました。
　　　　　　　　　　　　　　★器に分けて冷蔵庫で冷す。
*今日使ったオレンジジュースは手絞り感覚トロピカーナ
*今日のポイントアドバイス
☆ゼラチンは多めの水でふやかす
☆ゼラチンと液体のバランスはこのくらいが柔らかゼリーで美味しいです。
☆急速な冷し方のアドバイス。　　　　
　　　　冷凍庫で素材を冷凍する時このトレーに乗せ、急速冷凍します
　　　　普段から金属トレーを冷凍庫内に置いておくといいです。
　　　*器に入れたゼリーを冷えた金属トレーに乗せてもう一枚の冷えたトレーを乗せて冷蔵庫へ。冷えているトレーのおかげであっという間にゼリーが固まります。
表面が乾かないようにラップしたりする手間も省けますね。

今日来てくれた友人、Gayaのオリジナルマスクを予約して取りに来てくれた。
着用にての快適さ、実感してもらいました。

彼女のお土産
大好きな坂角のさくさく日記、これは帆立味そして干し芋のお裾分け。これ、美味しそうな色でしょ？どなたかの手作りらしいですいっぱい小さくカットしてタッパーに入れておく（これで仕事中にもつまみ食いできる）干し芋は私が小さい頃には安価だったのだと思う。よくおやつにいただいた。
今ではたぶん手間の分、高価。
たまに、とても食べたくなって、この間も店でじーーっと眺めたところだった。
ありがとう、嬉しい嬉しい。

【ただいまのBGM】
　　　　花の歌　　　/　　　ラング

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