☆ツナのお焼き☆

大好きな、ヒヨコマメ（ガルバンゾ）の素材缶を開けた。
簡単美味しい、ツナお焼きにヒヨコマメを入れる。

【簡単ツナお焼きのレシピ】

ツナ缶　大きめの方　一缶　水気を切り、擦りつぶす気持でほぐす。
卵一個　塩少々　胡椒　を加え、混ぜる。
小麦粉も大さじ3くらい入れて混ぜる。
熱したフライパンにオリーブオイル。
スプーンでまとめたのを落として形を整え、焼く。

写真は、混ぜる最後に
ヒヨコマメ10粒くらいを大まかにつぶして加え、焼いた物です。

小さい時から母も作ってくれていたお弁当のおかず、朝のおかず。
お団子の時もあったし、タマネギも入ってハンバーグ風のときもあった。
カレー味にしたりしてもいいですよ。

呼び方は、ツナお焼き　でも　ツナハンバーグでも　　ツナダンゴでも・・・

その都度、あるものを加えたり、季節感を出したりアレンジするので
私の料理は、実際は山のような数のレシピになってしまっているはず。
昔はそれを書き留めなかったが、最近ご紹介したりする為にメモしておく用になった。

サラダにもヒヨコマメ
おまけ
透明っぽくて　うす～～い皮の山田屋まんじゅう（愛媛県）こんなに薄い。餡もよく晒してある見た目通り、さっぱり。とても美味しい。
【ただいまのBGM】
　　　　　旅立ちの日に　　　/　　　SMAP

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