2008年 04月 19日
☆巨大きのこと和の食と☆
多摩のほうでの この日のお花見の時。
その時、話題にいいかな?と買った巨大キノコ。裏は真っ黒なの。
アメリカ産で何とかマッシュルームと書いてあったと思う。直径18センチくらい・・
手を加える時間もないまま残ったのをいただいてきた。
これは味に深みがあることに気づいたので、それを生かして甘辛く煮付けた。
ちょっと佃煮のようでもある。
お茶うけにもおつまみにも美味しく、訪ねてくださった友人達にも好評でした
前日からお手伝いしましたでしょう?泊めて頂いた晩の夕食が
とても美味しくてそして美しく写真に収めてあったのです。
そして炊き合わせ。
お酒用に出してくださったこの器、好きでした。
芋茎もいただいてきたのでこんど調理したらご紹介しましょう。
【ただいまのBGM】
風の中を / コブクロ
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by gaya-san
| 2008-04-19 20:43
| おでかけ・来訪
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