☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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2018年 02月 08日 ( 1 )
  
☆ちょこっとスリムなポークソテー☆
オリーブオイルにつけ込んで、冷凍してあったポーク。
細めにカットして塩コショウ、スパイス、
軽くお粉をまぶして、簡単ポークソテー。
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軽く炒めたルッコラと炒り卵も添えて
塩柚子と辛子をお供に。
左向こう端っこは赤カブの酢漬けと
母が分けてくれた大根の味噌漬け。
越後の、お味噌屋さんの味噌漬けです。

味噌漬け、あまり好きじゃないのだけれど
ここのは少しいただきます。
と言っても、味噌漬けを口に入れてご飯をたくさん、
という風にはしないのでほんの僅かで。

おまけ
ルッコラと卵を少し残しておいて
翌日のランチ。
なんちゃって丼?
いただきものの、ソフト紫蘇ふりかけと、
先日の餃子ふりかけ&シラス、お海苔
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お弁当箱に入っていないお弁当のような・・・
冷凍庫にストックしていた自家製鶏シュウマイと一緒に、ね。
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by gaya-san | 2018-02-08 06:47 | 今日の美味しい | Comments(0)