☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
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  オンラインショップLa moda de Gaya
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2018年 03月 15日 ( 1 )
  
☆レモンとウィンナーソーセージのパスタ☆
レモンのさわやかさが効いてすっきり味わい深いパスタ。
目を閉じて、うふぅ~~ん、
肩をきゅんとさせてしまうような美味しさのしあわせ。

珍しく求めたウィンナーソーセージを
パスタにあわせたくなって作ったパスタですが
レモンが素敵に効いたのでいつのまにかソーセージは
脇役になっていた感じです。
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さて、ほかに何を入れようかな?
そうそう日向夏を半分
スプーンですくって楽しんだあとの
白いワタの部分を入れましょう。
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(皮の黄色いところはピール用に冷凍)
タマネギもあるし冷凍庫にはホウレンソウもあるけれど
もっと爽やかに・・そうだレタスがあった。

ニンニク微塵とソーセージ、日向夏、レタスを炒めて
コンソメ、ハワイアンソルトのスモーク

タマネギドレッシングベース
そしてバター。

そしてそして、そんな組み合わせなら
味付けのエッセンスはこれにしよう。
母が絞っておいてくれたレモン果汁。
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たっぷり加えて仕上げ、
きりっとさわやかな美味しいパスタになりました。

パラパラしたのは、冷凍ストックのドライパセリ。
と、粉チーズ。

☆レシピ・応用の利く玉葱ドレッシングベース☆

I think I can keep going.

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by gaya-san | 2018-03-15 06:45 | 今日の美味しい | Comments(0)