☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
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  オンラインショップLa moda de Gaya
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2018年 03月 21日 ( 1 )
  
☆スケトウダラ100%のさつまあげ☆
揚げてあるのに揚げちゃうの?
と自分でも思いますが
ちくわやさつま揚げをこうして
衣を付けて揚げていただくのが好きです。
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小麦粉を水か、お出汁で溶いただけ。
時折カレー粉なども入れたり、
醤油加える時もあたり、簡単衣。
ちょっとの油であがる、お弁当のおかずモードですね。

スケトウダラ100%のもんべつさつま
北海道紋別の出塚水産のもの。
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フライパンに残った油で
コンニャクを炒めて、
もんべつさつまも合わせて美味しく煮含めました。
プラスしたのは揚げ玉。そして七味。
美味しさの深みがぐっと増します。
これは美味しい~。
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この器、好きなんです。
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明日葉のパスタ。
もんべつさつま、ここにも使っています。
蒸し鶏とこのさつま揚げ、そして明日葉だけで
さっぱり爽やか、明日葉の味わいを楽しむパスタ。
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いいな、と思った食材が一つあると
色々な楽しみ方、出来ますね。

Get Enough Sleep.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
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この道    /   手嶌 葵


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by gaya-san | 2018-03-21 08:34 | 今日の美味しい | Comments(0)