☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
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2018年 08月 29日 ( 1 )
  
☆味噌漬け入りの卵焼き☆
卵焼き作りましょう、
何か入れて作りましょう。

その時、ふと思い出したのは
好きだった、
青山のふーみんの切り干し大根の卵焼き

全然違うけれど
母の分けてくれる美味しい味噌漬け
味噌漬けを好きじゃない私でも
これは美味しいと思う。
でもあまり量をいただけない。

(おかずや野菜を中心に食事するので
ご飯が進む的な味の物をあまり食べられない)

では、とふと閃いたの時が試し時。
大根と牛蒡の味噌漬けです。
卵3つで左の刻んである分くらい。
この写真よりもさらに
小さめに刻んで卵焼きに入れてみました。
c0092953_06300560.jpg
お出汁はいれたけれど塩はなし
味噌漬けの塩気で充分。

美味しい卵焼きになりました。
入れすぎず、程よい量で辛くならないように。

ストックなので冷蔵用容器に。
もちろん・・・
あつあつのうちに味見もしました。
c0092953_06301090.jpg
Why don't we think of a new idea?

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by gaya-san | 2018-08-29 06:34 | 今日の美味しい | Comments(0)