☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
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カテゴリ:未分類( 23 )
  
☆やさしいピーチドリンク☆
ちょっと傷み気味の桃をお買い得プライスで。
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一個分ずつくらいカットしてはオリゴ糖とワイン。
冷やしていただきます。
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甘味が少なかった個体、
傷み部分が多かった桃のよいところを
潰してオリゴ糖とグラニューを入れ
牛乳と合わせて桃ミルクにしました。
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バーミックスでぶぃ~~ん。
まろやか、とろりと美味しい~。

バナナジュースみたいなものですよー。
あーーー、美味しかった。
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夏に冷たいドリンクを飲むとバテてしまうけれど
牛乳とフルーツだとまろやかで優しい。
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また、いたしましょう。

Find out who you are.

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by gaya-san | 2018-07-24 06:35 | Comments(0)
  
☆ことしもフウセンのはじまり~☆
今日のフウセンカズラさん。
蕾が出来たなぁと思ったら
あっという間に風船がいくつか。
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またまたこの季節。
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今年もありがとう。
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どうしても毎年、葉っぱはやられてしまう。
ハダニ&虫かなぁ。
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ちょっとぼけちゃったけれど
めしべのところに風船が出来て
オシベがまだ見えてる。
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スクスク。

I remember it like it was yesterday.

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by gaya-san | 2018-07-08 10:25 | Comments(0)
  
☆ランチタイムピザマフィン☆
ランチタイムピザマフィン。
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前の日のトマトソースパスタの残りを乗せて
チーズをたっぷり乗せてピザマフィン。
見えないところ、一番下には
トマトと玉ねぎを乗せてます。

基本、自家製のパンなのですが
時間がない、電気を他に使いたい事が
続くときは市販のパンを求めておきます。

パスコのイングリッシュマフィン。
普段求めるのは、ライ麦入りの。

こうして半分にして冷凍。
頂きたいときにいつでも、のストック。
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そうそう、メモ置き。
ずいぶん前に、プライスダウンの日に求めてみたこれ
サクッとふわっと、トーストしたら美味しかったのです。
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ついでにメモ
うちのシュレットチーズのストックはこれ。
セールの日に求めて、小分けにして冷凍。
検索したらちっともHITしなかったので
小分けにしてしまったあとの袋のパチリで我慢。
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That's cool!

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by gaya-san | 2018-07-06 06:42 | Comments(0)
  
☆かわいい花束・ドライ☆
小さな小さな花がらの花束
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今年もヒメヒオウギの種取をしながら
残された茎で作りました。

かわいいでしょ?

色合いがとても好きな毛糸のうちの
2色を選びました。
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ヒメヒオウギ、
こまめにチェックしないとたいへん~
夕方種を一生懸命採っても翌朝にはこんな。
今年もありがとう!
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Can you see them?

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by gaya-san | 2018-06-14 06:44 | Comments(0)
  
☆緑の近況、そして潤いを求め・・☆
フウセンカズラさんの今日。
毎年少し葉を虫に
やられているのですけれど元気です。
今年は母を見習ってちゃんと途中で栄養をあげましょうっと。
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牛蒡さんの今日。
一枚の葉が終わりになって新しい葉が出て育ち
また3枚の葉で元気。
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ユキノシタは長い間新しい花が開くので
もうおしまいの花がらと一緒のまま
しばらく、こうして置いています。
そろそろおしまいかしらね。
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新しい鉢に導いたちびっ子さんは
しっかり根を下ろしてくれました。
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しなやかにやわらかにあたたかに
きらきらしていたいんだけれど・・・

もっと色々余裕を持たねば、そんなここ数日間。

緑の潤いに心なでられています。

Think twice before you do it.

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指切り    /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-06-13 06:35 | Comments(0)
  
☆ふんわり卵入りのゴーヤ炒め☆
ゴーヤ炒めをストック用に作る。

ゴーヤと、魚肉ソーセージと卵だけ
シンプルバージョンです。

卵は別に炒ってあるのでふっくらふわり。
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その日のお昼の焼きそばは、
そのゴーヤ炒めをたっぷり加えて作りました。
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出来上がりにはお海苔をたっぷり。
お海苔は、こうして冷蔵庫にあると
使いたいときにすぐ使えて嬉しい。
お海苔の出番は多くなりました。
わーい。
小さくしておくと湿気りやすいのが、
密閉容器と冷蔵庫のおかげで大丈夫なのです。
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(前にも書きましたね、母が同じようにしてみて
ほんとう、湿気らなくていいわね、とにっこり。)

無精者ゆえ、その時に切ったり揉んだり、
と思うと、パラパラしたいけれど・・
でも、いいかな?とやめてしまったり、
するんですもの。

ゴーヤ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、オクラ
などなどなど・・。
身体の元気キープの為のつよーーい味方です。

Well, what have I got to lose?

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さよならエスケープ   /   スキマスイッチ

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by gaya-san | 2018-06-08 06:28 | Comments(0)
  
☆飾り編みデザイン・手のひらサイズのきんちゃく☆
カラフルチェックの生地で、小物入れきんちゃく。
口には飾り編みをしています。
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画像だと解りにくいけれど、
キラキラ混ざりのさらっとした淡いピンクの糸、
そしてふわふわのペールトーンの段染めモヘア。
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紐はテグス入りの細めのワックスコードです。

なんでしょう、小学生の頃から
こうした、色々な色が入って
色鉛筆のセットのような、
カラフルな楽しさのある生地が
たま~に、気になってしまうんです。

ナチュラルなテキスタイルが好きな一方で
これはこれでワクワクってするんですよね。

デザイナーになるなんて思っても居なかった
小さい頃、服には向かないのに
そんな生地をサンドレスに
仕立ててしまったりしたのを思い出しました。

今はちゃんと
このタイプの生地を楽しみたい時は小物に使います。

How is it coming along?

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水彩画の街    /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-05-25 06:48 | Comments(0)
  
☆ジューシーにふっくら・鶏ムネ肉の仕込み☆
鶏のムネ肉。
お買い得な時に仕込み。

2枚とも砂糖→塩で一晩寝かせる。
きれいな色になっています。
翌日に少し塩抜き。

1枚はそのままの大きさで、
スパイス、塩コショウ、小麦粉で
少ないオイルでの揚げ焼き。
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いつもはストック用に切り分けてから
焼いていたけれど、今回は一枚のままで。
そのほうが
より、ふっくらジューシーで美味しいかも。
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一枚は蒸し鶏のハム風を作るために
塩、胡椒、スパイスをなじませてラップ巻き。
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ムネ肉のほうがやさしい値段だと言うことのほかに
最近モモ肉を求めなくなった理由はもう一つ。
パッケージを眺めて、
脂身の多さにちょっと身震いしてしまう。

好きじゃないんです。あの黄色いところ。
なので市販のから揚げはまず買えません。

調理バサミでしっかり取り除けばいいのですが
かなりの手間ですし、
こっちでいいや、下拵えでジューシーに楽しめるし、
と言うわけでムネ肉オンリーになっている最近です。

そうそう
この日にお見せした調理バサミ。

☆新入りさん・キッチン用ハサミ☆

重宝しています。
先がしっかりとがっていて脂身取りなどもやりやすい。
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油で汚れた時やアクの強いものに使ったときなど
さっとはずして洗って乾かせるのはすてき。
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短めタイプしか在庫がなかったので
それを求めましたが
たま~に用途によって、
もう少し大きいほうがよかったかな~とは思います。
でも、概ね問題なし。使い易い。

Everything counts.

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あなたのぬくもりをおぼえてる  /   手嶌 葵

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by gaya-san | 2018-04-19 06:50 | Comments(0)
  
☆淡いピンクの大根の花☆
大根が蕾をつけたと思ったら
ここ数日の温かさで花が開きましたよ。
大根は過去に何度も花を咲かせています。
と言ってもまだ開きかけですね。
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数日前
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春が来た!と植物は温かさに敏感ですね。
1月7日からのセリもまだまだ元気。
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牛蒡もたくましい葉っぱがさらに大きくなっています。
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寒いうちは時折少しずつ足せばば大丈夫だったお水、
3つの器どれも、ぐんぐん吸い上げていて
毎日補給してあげています。

一年前の昨日の記事はこれでした、と
Facebookが教えてくれました。
そうか、昨年は白菜の花とキャベツの蕾だったんでした。

☆無事に花咲く・芯のはじっこ水栽培・白菜☆

先日お見せしたセリと大根、牛蒡の様子

☆セリの水栽培・2ヶ月も☆

今までに花が咲いた野菜も色々です。

水栽培カテゴリの記事

You see, you can spend the rest of your life
feeling miserable, or you can spend it laughing.

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未来花   /   スキマスイッチ 

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by gaya-san | 2018-03-17 06:49 | Comments(0)
  
☆2本指で楽しむ編み編みⅡ・編み方編☆
2本指で楽しむ編み編みⅡ
昨日の記事の続き。編み方編です。
昨日ご紹介した2本指での編み編み。
編み方載せてみます。
さぁ楽しんでみてくださいね。

★糸の太さにもよりますが、
2メートルから3メートルくらいが
ブレスレット分が編める長さの目安です。
はじめは少し長めにしておいて
どのくらい必要か編んでみるといいですね。

2本指使いの指編みでも
やはりある程度の太さにしてあげたい。
すかすかしすぎないように。

並太2本くらいが一番やりやすいかしら?
2本、違う色で編んだら、アクセントが出て
仕上がりを楽しめますね~~。

小さいさんに渡してあげる用。
2本、細い糸混じりなら3本
3メートルくらいにカットして
揃えて一緒に巻き巻きしておいてあげてます。
美味しそう~~
春色春色~~
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★右利きの人は糸を左手にかけてはじめます。
2本の指は中指と薬指がお奨め
なぜって、渡した糸を
人差し指と中指ではさんで押さえられるから。

★糸端10センチくらいを結ぶように残します。
そのぶんを、手前に出して
人差し指と中指ではさんで持ちます。
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★長いほうの糸部分を
中指の後ろを通って薬指の前を通って
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Uターン八の字のように
薬指の後ろを通り、中指の前を通って
糸が後ろに回ったら
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中指、薬指の後ろをまっすぐとおりすぎ
薬指、中指の前をまっすぐ通り過ぎ
そのままぐるっと一周させ
後ろに回しておき、人差し指と中指ではさみます。
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●☆●
★はじめにかけてあった糸を指で摘んで
あとで渡した糸を越えて指にかぶせるようにかけます。
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中指、薬指どちらも、ね。
かけおわったところ↓
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★後ろで、長いほうの糸を持ってぐにゅぐにゅ、
引き締めるような感じで整えます。
(感覚的には、あやとり遊びのゴムゴムのように)
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★長いほうの糸を
薬指の後ろ、薬指の前、中指の前を
まっすぐ通って後ろにまわし
人差し指と中指ではさみます
◎☆◎

●☆●~~◎☆◎のところをずっとくりかえし

★はじめにかけてあった糸を指で摘んで
あとで渡した糸を越えて指にかぶせるようにかけます。
中指、薬指どちらも、ね。
(順番はどちらからでも大丈夫)

★後ろで、長いほうの糸を持ってぐにゅぐにゅ、
引き締めるような感じで整えます。
(感覚的には、あやとり遊びのゴムゴムのように)

★長いほうの糸を
薬指の後ろ、薬指の前、中指の前を
まっすぐ通って後ろにまわし
人差し指と中指ではさみます
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★途中で短くのこしたはじめの糸は
人差し指と中指の間からそっと
向こう側に離しておいてよいです。
(編み始めのその糸は引っ張らずにそっとしておきます。)
(最後に始末するのでそのままに。)

後ろはこんな風に編まれて行ってます。
ここもそのままにしておきます。
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★編み終わりの始末。
指にかけてあった糸の輪に
こうして糸端を通したら指をはずします。
(どちらの指も)(順番はどちらからでも)
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★編み始めの糸端はこの輪にこんな風に通します。
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★両端をひいて整えます。
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自分で編んでその工程を楽しんで遊んだ物は
すぐに使えるものになると倍嬉しい。

編みあがったら端を結んで
小さなブレスレットにしてあげるといいかな。
伸縮性がある編み目なので
少し小さめでもちゃんと手が通せて手首にとめられる。
↓ (これは見本編みでちょっと小さすぎですが。)
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という事で、両端の残り糸を結びます。
超結びにしたらブレスレットにする時も
リースのように下げたい時もアクセントになりますね。

超結びって糸端を引くと解けてしまいますよね。
こんな場合は蝶の輪のほうだけ、
お互い同士を一度結んでおくと
解けない飾りになりますよ~~。
「あ、靴の結び方で、そのこと教わりました~」
と小さいさんの一人。

伸縮性がある編み目なので
少し小さめでもちゃんと手が通せて手首にとめられる。

太い毛糸でするのはしっかり仕上がって、
結んだらミニリースにも出来るくらい。
でもそれは大人向きかな。
指が細い分、小さいさんにはちょっとやりにくい。
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昨日の紹介記事

☆2本指で楽しむ編み編みⅠ・アイディア編☆

Hold My Hand.

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夢の続き   /     須澤紀信

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by gaya-san | 2018-02-26 07:12 | Comments(0)