☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
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カテゴリ:行事・季節の事( 139 )
  
☆例大祭でした☆
アトリエのある街の例祭。
昨日は、5年に一度回ってくる大祭でした。

各町の神輿には”奉祝 天皇陛下御即位三十年”
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大祭の年の神輿は連合渡御で
各町の神輿が青梅街道、中野通りを
通行止めにしながら
連なって担いで回るので圧巻です。
中野通りに回り込んで
休む位置に止まったので迫力ない画像ですが・・
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大きな大きな神輿が中に一基。
それは持ち回りだったかなぁ。

数年前までは、毎年近所の店の仲間たちと
混ざって一日中担いでまわり、
その、大きな神輿を担いだこともあるのです。

最近はもう、見に行くだけ。
見るだけってちょっと寂しいのだけれど、ね。
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お囃子の山車も列に
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↓  ニュース記事なので
   そのうちリンク先なくなるかもですが・・
(中野セントラルパークサイトの記事)

お祭りは、にぎやかで
なぜかちょっとさみしい。
見るだけだからよけい、さみしいのか。

そしてきのうの、もう一つの”さみしい”
樹木希林さんが他界されましたね。
個性的であの存在感、演技、
もう見られないと思うとさみしい。

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【ただいまのBGM】
そして昨日は安室さんが引退した日。
ラジオではここ数日この曲がかかりまくっていた。
CAN YOU CELEBRATE   /     安室奈美恵

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by gaya-san | 2018-09-17 07:16 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆たいせつな あなたへ おめでとう☆

昨日は妹のバースデーでした。
おめでとう!おめでとう!

かわいくてかわいくて、
小さいさんの頃を思い出すと
涙が出ちゃうほどかわいくて、
それは今も変わらない。

お姉さん大好き、って言ってくれて、
いつも傍で、思いっきり笑っていて、
ちょこちょこついてきてくれて、

笑顔がきらきらと、かわいい。
今も変わらない。

大事な大事な存在。

何か作る余裕がなかったけれど
お菓子や小さな雑貨などを
あれこれ詰めて
いろいろいろいろのプレゼント。
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おやつや休憩タイムに
ちょこちょこ楽しんでね。

いてくれて、ありがとう~
素敵笑顔になれる瞬間の多いことを祈りつつ。
お誕生日おめでとう。

I remember it like it was yesterday.

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September    /     竹内まりや

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by gaya-san | 2018-09-08 06:35 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆ホテルグランドニッコー。母のバースデー☆
母のバースデーは8.17
一日前に行って昨日戻ってきました。
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キュートなカードと
持っていけなかったけれど

なにかゆったりした時間、作れるといいなと
お昼前に
母が一番好きなチーズケーキのあるお台場のホテルへ。
グランドニッコー東京 台場

高輪のホテルパシフィックも
品川のウィングもなくなってしまって
お台場に行かないと食べる&求めるが
出来なくなったチーズケーキ。
母も妹もここのチーズケーキが一番好き。

けれどお台場は母には行きにくいので
時折、「行きたいんだけれど一人では・・」
とつぶやいていたのを思い出し、
では、と誘ってみました。

品川駅や田町駅から企業が合同で出している
レインボーバスというのがあり
それだとホテルの入り口前まで行けるので
距離を歩けない母の足でも安心。
今回は品川駅から。

グランドニッコーではチーズケーキ
2か所でいただけます。どちらも2Fにあたる位置。

グランドニッコー敷地内、別棟の
Bakery & Pastry Shop
ゆりかもめお台場駅を出てすぐのところにあります。
チーズケーキもある、軽食、パンもある。
テイクアウトもイートインも可。
ロビーカフェでも頂けるチーズケーキ。
どちらでいただくか悩んで
聴覚が弱くなっている母と筆記で話していたら
ショップの方が空いていますから、と席を進めて下さる。
チーズケーキをいただくのはロビーカフェにしたけれど
パンも求めたいのであとで戻ってきます。と伝えて移動。

ここでシーフードスパゲティーと
チーズケーキ+コーヒー。
明るい伸びやかなスペースで
静かで優雅な時間が過ごせました。
頂き終わった後
母が一言
「食べたばかりだけれど
チーズケーキ、買って行きましょうか」
明日はないかもしれぬ、という思いもあってね、とね。

帰りに再び寄ったら「お待ちしてました^^」と
迎えてくださり、チーズケーキへの思い入れも聞いてくださり
名刺までいただいてしまいました。
木内秀行さま、ご親切にありがとうございました。
ホテルマンはほんとうに気持ち良くて嬉しい。
チーズケーキと共に求めてきたシトロンのパン。
フォルムがかわいい。
母はレモンの味が好き。

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このチーズケーキについて&
今はないホテルパシフィックについてはこちらの記事に詳しく。

夜はちらしずし、鶏のハム風、エビ。
バースデー当日の朝には妹からの荷物が届く。
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レモンのバームクーヘン・治一郎
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私も一緒に美味しくいただきました。
妹、母のレモン好き、わかってくれてる。

アッシュコンセプトのkaze guru maも喜んでましたよ~
母上~これマグネットになっているらしい
(私信)
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I would like to come, but I can't.

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夜明け   /   CRAZY KEN BAND

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by gaya-san | 2018-08-18 10:09 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆ちらしずし・母のバースデーに☆
明日が母のバースデー。
今日早めに行って明日戻ってきます。

錦糸卵を作る。
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酢ばすを作る、前々日。
ささがき牛蒡のきんぴらを作る、前日。
シイタケの含め煮、前日。
ガリ自家製ストック、入れる分取り分けて置く。
油揚げは今回はこれ使います。
カラッとしてるの。
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細かくカットしました。
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母のバースデー用にちらし寿司
あわせ酢も前の日に用意しておきます。

飯台も前の日に出しておきます。
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最近は時間が細切れなので
ちらしを作るときはいつもこんなふう。
少しずつの仕込み。

ご飯は今日起きる時間に合わせてタイマー炊き。
すし飯できました。
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具を混ぜますよ~
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最後に煎りゴマ混ぜましたよ。
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持っていけるようにパック。
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懐かしい器にも装ってみます。
ね、母上。
小さいころ、海苔巻き、いなりずし、ちらしなどは
この器に盛られていた。
父の母親がもっていたもの。
持っていけないけれどせめてここで写真で。
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鶏ムネ肉の湯煎蒸し(ハム風)
ふっくらしっとり。
出来上がってすぐ頂くのでなければ
冷めた後、湯煎した時のラップのまま
冷蔵庫で寝かせると旨味が安定します。
昨日作って今朝ラップをはずしたところ。
新たにラップして持っていきます。
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柔らかすぎて切り口が(包丁研いでない・・)
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メモ
持っていくもの。
冷凍庫から茄子のグリル、トマトソースのと味噌の。
生昆布のやわらか煮昆布。
なす味噌。

毎年こちらのパワーも下降している。
今年は食べ物以外には何も作れなかった。

「一緒に過ごす時間」をプレゼントとさせてねー、という甘え。

料理の関連記事
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100ワットの恋人      /    鈴木 茂

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by gaya-san | 2018-08-16 08:40 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆たなばた・でんぐり・ハニカムデコレ☆
6月の次は7月
七夕が近づいてきました。

小さいさんたちといる時間が増えてから
さぁ、今度は一緒に何を作りましょう?
と、日々考えるので、これまでより、さらに
季節の行事を意識してしまいます。

きれいな短冊をつくろう。
まずはお星さま。やっこさん。
かざぐるま風船と、船と、ちょうちんと、
繋ぎ飾りの色々は、楽しい形をたくさん作りましょうか?

切り紙の網。
それは小さいころ、夢のようなワクワクでした。

段々に色分けして染めてある和紙の薄紙、
それを畳んで切込みを入れて開いていくのですが、
それは花屋の店先に籠や箱に入れて
短冊やでんぐりと一緒に売られていたのです。

でんぐりも同じように色を分けて染めてあった。
でんぐりは、これこれ。
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昔、雑貨の仕入れのときに見かけて
求めておいたのを自分用にひとつずつ
大事に持っています。
英語ではハニカムですね。
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検索したらハニカムシート
売られているんですね。
自分で色々な形を作って楽しんだり出来るのかな。

照明、素敵→   
エクセルポイントさんTOPページ→  

そうそう、何年か前に友人が下さったカレンダーが
ハニカムでした。→   

What's the matter? You look a little down.

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by gaya-san | 2018-06-04 06:47 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆久々に長めの時間を一緒に・母の日☆
昨日は、一日早くに母の日モード。

朝の仕事の休みをいただけたので
たまにはゆっくり一緒にね~と、
朝10時から夜までの時間を
母と一緒に過ごしました。

まずは一緒したい~と
言ってくれていた蒲田ユザワヤへ。
ユザワヤへ一緒は、随分久しぶりです。

求めたアイテムはまた別の日に。

お昼は見つけてあったお店が大正解で、
ふたりで美味しい天丼をいただきました。
幸せすぎて長くなるので
このお店の話も、またのちほど。

何か作ってプレゼントと言うほどの余裕がなくて
一緒に過ごせるのが一番の幸せ、と
笑顔になってくれる、そんな母の言葉に甘えました。

作れたのはストレッチ編みのヘアバンドだけ。
ベルギーのオレンジビターチョコを添えてね。

ヘアバンドの編みかけ写真はこちら。
このあと、パプコーン編みの花モチーフをつけて
母のサイズに合わせてチェックしてから
その場で仕上げてプレゼント。
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あ、あと、HOKUOのメープルボックス。
美味しいのこれ。
新宿西口HOKUO、朝7:00から営業してくれているので
行きがけに買っていくことが出来てよかった。
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これは母が蒔いて芽を出した柿。
富有柿ですって。
柿って種をかぶって出てくるのがかわいくて
つい蒔いちゃうのよね、だそうです。
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柚子の小さな木の根元のこれらもみんな富有柿ですって。
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いつも心においている、
マルティン・ルターの言葉を思い出します。
ちょっと嬉しい気持ち。

ほんとう、色々見習わなくては。
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I'm truly grateful.

===柿の木===
昔々、私が小さい頃には、
庭には毎年300個くらい実をつける柿の木があった。
柿には思い出がいっぱいある。

木に登ってイラガの繭を取る父。

風で落ちてくる小さな実のついたガクのかわいさ。

井戸端、
渋柿だったので、収穫した実に一つ一つ
霧吹きで焼酎を吹いては樽に詰めていく父。

柿の葉とキュウリかなぁ?で、母が作ってくれたジュース。

区画整理で家ごと移動した際に枯れてしまったその
柿の幹で父が作った印籠。
ふふぅ~~

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愛がカタチになったなら    /    須澤紀信

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by gaya-san | 2018-05-13 10:26 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆あとどれだけのことが出来るかな?☆
アトリエ仕事の4日間。
請けている仕事のほかにも色々。
今日中にあとどれだけのことが出来るかな?

自分の仕事だけの4日間は嬉しい贈り物。

次のことの合間に大急ぎ、にならなくてすむので
食事も、すこしゆっくり楽しみました。

と言っても、これなんて、のせただけじゃない?
いつもと変わらない?
気持ちがゆったりなだけかしら?
お弁当の、お皿バージョン。
ヒレかつと、牛乳入りのスクランブルエッグ、
自家製紅生姜、トマト、黒ごま、レタスとピーマンと海苔。
海苔2段弁当の時のように、
ご飯はお海苔を軽く混ぜ込んでお醤油少し。
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昨日は端午の節句。
近くのお店で柏餅を求めて美味しくいただきました。
左が味噌、右はこしあん。
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包んである紙、昔は経木という木の皮を削いだものでしたが
今はこんな風。
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でもこれはこれで、透明感とちょっとした柄が魅力的。
兜を折ってみました。 きれい。
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イベントごとに楽しいのを出してくれるチロルチョコ。
こいのぼり。
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味はイチゴビスです。
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折り紙でのかぶとは
たくさん折って、ディスプレイスペースにも飾ってあります。

小さいさんともたくさん遊びました。
驚いたのは、ちょっと本格的で、折り方も少し複雑なのを
ちゃんと仕上げてしまったこと。
みんなすごい。

折り紙兜記事はこちら。

How is it coming along?
仕事は昨日納品の為の発送をすませて一安心。


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人力飛行機の夜    /    鈴木 茂
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by gaya-san | 2018-05-06 09:10 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆ありがとう、またお会いできますように☆
喉の調子がちょっと怪しい時は
ジンジャーシロップ
ふと思いついて
お湯でわったところへ、
クリープ入れてみたら美味しかった。
より、優しい味に。
(ちょっと寝不足続きだっただけ、喉は大丈夫そうです)
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朝の仕事場、
同じ園に居られる期間の6年が終わり、
4月からは別の園での仕事です。

日々一緒に居た小さいさんたちに、
月曜からは会えないんだなぁ~、
と、しんみり。

先生方や、小さいさんたちと一緒は
昨日がラストデーでした。

年長さんは卒園。
ハイハイしていた人たちが小学生になる。
広げた腕に思い切り飛び込んできてくれた、
そんな姿がまぶたに焼き付いていて
涙ボロボロ、にならないようにするのに
かなりの努力が要りました・・・

お心遣い色々。
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たくさんのありがとう、色々な場面が胸の中でぐるぐる。
またお会いできますように。
朝から夕方までの9ヶ月、&早朝の6年。
ほんとうにほんとうに、お世話になりました。

土曜日も仕事内容がちょっと違ってくるけれど仕事あり。
朝の時間帯のパート仲間とは今日がお会い出来るラスト。
いってきます。

This album has a lot of memories in it.

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瞬き    /   back number


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by gaya-san | 2018-03-31 07:07 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆母とちらし寿司・おひなまつり☆
昨日は、
作ったちらし寿司を携えて
母のところへ昼間にちょっと行ってきました。
ちらし寿司ってなんて美味しいんでしょうね。
寿司飯の酢の分量や具とのバランスにも拘るので
やっぱり、自分で作るのが美味しい。
素みたいのをいただいて使ってみたことがあるけれど
どれも、がっかり。
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岡埜さんという近所の和菓子屋さんの
桜餅と草餅。
母が山のように作った草餅の話、
蓬を摘みにいった話、してくれます。
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母のところにもちゃんと飾られている"折りびな"。
妹のブログでも"折りびな"見られます。
昔贈ったあちこちの折りびな、どうしているかな。
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あ、前にプレゼントした和紙のお皿。
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左のお皿にのっているお菓子はこれ。
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簡単折り紙のお雛さまも一緒に折ってみました。
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かわいいでしょ?
遊び箋。
小さな小さな消しゴムはんこを作ってこんな風に押しても素敵ね。
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胡蝶侘び助が咲いたのよ~
まぁかわいい。おひなさまのスペースに似合ってる。
パチリ。けどあまり美しく撮れてませんね。
部屋の灯、UPしてもらえばよかったね、椿さん。
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ちらし寿司と一緒に持っていったのは、簡単和え物2点。
ほうれん草を小さく切って、
辛子を溶いた柚子ポン酢醤油で和え、ちぎり海苔とあわせたもの。
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もう1点は鶏のムネ肉の湯煎蒸し蒸し。マヨネーズと辛子和え。
(もう少したくさん盛れる量持って行きましたよ)
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数日前にお見せしたこの豆皿、
やはり母のところのと、絵柄まで同じでした。
5枚のうち2枚は母のところに置いて、また一緒に使いましょう。
母のくれたメールを追記としておいています。

☆小皿とお茶碗の新入りさん☆

↓↓ 関連記事
☆今年もおひな祭りはちらし寿司☆

☆こどもが楽しんで作れるお雛さま☆

☆だいじなだいじな、折りびな☆

☆和紙のお皿☆

風邪の治りが完全じゃなくて心配でしたが
行き帰りの電車の中でも咳の発作は起こらず、
帰ってこられました。
ふーー!!とひと安心。
ゴホホホホの前のいがらいがら~~~って
突然やってきて困るんですもの。

Look on the bright side.

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by gaya-san | 2018-03-04 08:12 | 行事・季節の事 | Comments(0)
  
☆今年もおひな祭りはちらし寿司☆
今日はひなまつり。

ちらし寿司。
今年は昨日の夜のうちに作りました。
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おいしいのよーーーーー。

母のところにちらし寿司をもって・・。
自分の中では”行くつもり予定”にしていたけれど
風邪が長引いていたり熱もちょっとあったりする中、
毎日仕事していたので気合が入りにくかった。
あと、風邪、うつしてはいけないので
様子見していたのもある。

でも大丈夫そう、行けそう。
と一応決めて、じわじわ準備した。

合間を縫って少しだけ下拵えのような事。
一昨日の夜にかんぴょうを戻し、干し椎茸を水につける。

昨日の昼に椎茸とかんぴょうとを
ビタクラフトで少し煮て火を止めて蓋、放置。
牛蒡はひなまつりを意識して
ちょっと前に笹がきにして炒め、冷凍してあったのを戻す。
ニンジンと一緒に椎茸+かんぴょうの鍋に
おじゃましま~~す、して、
再び火を通して火を止めて蓋。
(なんと大雑把な?・・でもだいじょぶ)
錦糸玉子を作る。
寿し飯用の酢を合せておく。
すし桶には布巾を敷いて水を張って。
で。
ご飯をタイマーセットして午後の仕事へ。

戻ってきてご飯と寿し酢をあわせ
馴染ませる間に煮てあった具を刻んで、
自家製ベニショウガやガリも刻んで
炒りゴマは軽くさらに炒る。
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あとは混ぜ混ぜするだけ。
混ぜました~。
出来上がり。
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酢ばす、作らなかったけれど、
母の大好きな牛蒡は入ってる。
すっきりさわやか味はガリにお任せ。

母はちらし寿司がほんとうに大好きで
とても嬉しそうにしてくれるので
やはり、何とか一緒に、と思うのです。
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今、このひと時を大切に。

で、午前中仕事が終わったら
ちょっと行ってきます~~。
近くの岡埜さんの草餅と桜餅
お店が開いてたら求めて行きますね~母上。
またとんぼ返りっぽいけれど・・。
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最近のおひなさまの記事2つはこちら

☆だいじなだいじな、折りびな☆
☆こどもが楽しんで作れるお雛さま☆

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by gaya-san | 2018-03-03 07:03 | 行事・季節の事 | Comments(0)