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  <title>ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆:簡単に作るレシピ</title>
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  <tabline>ガジャ[Gaya]はアトリエの名前・意味はプロフにて★Hazle cucuはスペイン語の★いないいないばぁ★デザイナー・雑貨屋・保育園とアフタースクール★</tabline>
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    <title>☆ちくわのクルクル巻き・作り方☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[これ、作ると、見た人がまず、
イカ？と仰ったりします。


ちくわ。



普段はちくわと、チーズの事が多いですが
最近は、チーズも入れ込んだりします。


で、どう作るの？と聞かれるので
お話しすると、たいていのかたが
わかったようなわからないような、というお顔になります。


なので、今回は画像を置いてみる。
と言っても巻いた後しかパチリしなかった。


ちくわはまず、縦に切り込みを入れ...]]></content>
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    <title>☆人参のラペ・簡単レシピ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[人参のラペ。
生で人参をいただきたくて
ラペを最近よく作ってストックしておく。






千切り（スライサー）
塩少し（人参の4~5%くらい）
力を入れずにさっと混ぜたら
そのまましばらく置いておく。


混ぜて水分を絞って
オリーブオイル、
その時にある柑橘の果汁と果実少し
（夏みかんとかオレンジとかジューシーオレンジとか）
胡椒、マスタード（粒だったりペーストだったり）
スパイス。今回...]]></content>
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    <title>☆簡単炒めレシピ・ピーマン・ナス、キャベツ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[炒めるだけ　簡単レシピ


ピーマン炒め、何かと一緒。
今回はスライサーで人参を細切りにしたものと一緒。
5個～6個入りのピーマンを求めたら、
その日に刻んで刻んで炒めるだけ。
味付けは、その時によって。
今回はちょっぴり中華風味、鶏ガラスープのもとを少し、
オイスターソースと醤油をちょっとだけ加えてごま油も加えて。


塩コショウだけの時はほんの少しのお酒と顆粒の昆布茶を。


キャベツは...]]></content>
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    <title>☆キャベツとキノコ・炒めるだけ・簡単ストックレシピ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[キャベツをたくさん。
簡単炒めるだけ・ストック料理。


昆布だし少し入れて塩コショウ軽めで炒めて
梅干しのたたき（ペースト）を少し入れて
香りづけ程度に醤油を振って出来上がり。

柿の木茸。
簡単炒めるだけ・ストック料理
エノキダケも仲間だからそれでも同じように。


炒めて、塩昆布も入れてほんの少しの麺つゆとで味付け。
できあがり。
ずいぶん前に、姪Sの為に、
あっという間に出来る一品レ...]]></content>
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    <title>☆簡単ランチ・たらこの混ぜ混ぜご飯☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[たらこを焼いたら
適当にほぐして
炊き立てのご飯に混ぜ混ぜ、
紫蘇も混ぜ混ぜ、醤油をひと吹き。すこしだけ、お海苔をパラパラしてもいいな。
おぼろ昆布を小さくカットして混ぜる時もあります。

おまけ。
青天の霹靂、青森のお米。
求めてみました。
けっこう美味しいお米です。（こだわってお値段のいいお米を求めたりはしていないので
お手軽なランクで、ということ）

スーパーで...]]></content>
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    <title>☆人参のグラッセ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[久々に作りたくなって人参のグラッセ。皮はむいたけれど面取りはしていない。
（お客様の時などはちゃんと面取りします）
ささっとね、ストックとして作りました。

軽く炒めたあと
コンソメ、砂糖、塩少々、生姜シロップの粒々、水。
人参がひたひたに浸るくらいで煮る。
（またはほんの少しの水でビタクラフト鍋で蒸し）
乾燥レーズンを漬けてあったブランデー少し、
醤油をほんのひと吹き。→この日のスプレーで...]]></content>
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    <title>☆青紫蘇で一品☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[青紫蘇が家主さんの鉢のあちこちにあります。
どうぞ、と仰ってくださるので
ちょっと使うときは摘み取ってきます。

ちょっと下さいね、と、
この日も一緒に水遣りをしながら声をかけたら
若葉をたくさん摘んでくださった。

いつもの、ちくわのグルグルを
作ろうと思っただけでしたが
小さな柔らかな葉のところを刻んで
和え物にしました。

先日いただいた茗荷を甘酢に漬けたのを刻んで
紫蘇も刻んで、冷凍...]]></content>
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    <title>☆簡単焼くだけ・タマネギ餅・新タマネギで☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[昨日の美味しい、の続き。

いただいた新タマネギで
久々にタマネギドレッシングベースを作ったのを
昨日お見せしましたね。
その、
ドレッシングベースを作る途中で
お酢や調味料に混ぜる前に・・・・
おろしたタマネギが
あまりに美味しそうにねっとりとしているので、
思いついて少しとりわけ、
タマネギ餅にすることにしました。（大根餅のイメージですよ～）
薄力粉、上新粉、強力...]]></content>
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    <title>☆簡単ふわっとあんかけ卵ご飯☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[天津丼風、簡単ふわっとあんかけご飯。
お葱と蒸し鶏と卵
【簡単レシピメモ】
レシピと言うほどのものじゃないですね
中身は好きにいろいろあるもので。

★
卵2個をほぐしてお砂糖少し塩ひとつまみ
蒸し鶏も少し入れて
フライパンで火を通し過ぎないふわっとやわらか卵を作る。
★
葱をさっと炒めて
出汁200ｃｃ　醤油大匙2　みりん大匙2を入れてひと煮立ち
水溶き片栗粉（片...]]></content>
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    <title>☆レシピ・しっとり美味しい白菜サラダ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[白菜のしっとりサラダ
今回使ったのは、オレンジ白菜なので色がきれい。
白菜の季節ですね
野菜を外で売ってくれるようになった近くのコンビニで
大きなオレンジ白菜が200円でした。
最近の災害による野菜の高騰の中、うれしい価格。

金曜日に母と妹と一緒にいただいたサラダ
自分用にもう一度作りました。

【レシピ・しっとり美味しい白菜サラダ】
白菜を繊維と交差の方向で6～7ミ...]]></content>
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    <title>☆タマネギのフリット・pan fryするだけ☆</title>
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    <content type="html"><![CDATA[タマネギのフリット。
朝用のストックの一品です。
ただし、出来立てが美味しくてかなり減らしてしまうのです。
塩少々、カレー粉少々、ナツメグ少々、コンソメ少々
を加えた粉に水を加え、溶いて、ゆるい衣を作ります。

タマネギをスライス、粉を軽くまぶしてから
衣を絡めて、フライパンの少しのオリーブオイルで
（1センチはないくらいの油の量で）
揚げ焼き・pan fry
カリカリ＆...]]></content>
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    <title>☆簡単レシピ・アボカドのナチュラル丼☆</title>
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    <author><name>gaya-san</name></author>
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    <content type="html"><![CDATA[さわやかな色合いのライス（丼～）
【アボカドのナチュラル丼】
トマトとアボカドのカット
スクランブルエッグは、
タマネギ、挽肉入りで作ってあった
パスタ用のトマトソースを混ぜて焼いたもの
ちょこっと、醤油をプラスしただけで、いただきますーー

簡単レシピ、のせるだけ。
卵は何かに変えてもいいし、
カレーの残りがあったらカレー入りスクランブルエッグでもいいですね。
お海苔...]]></content>
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    <title>☆簡単に作るレシピ･ちくわのぐるぐる☆</title>
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    <author><name>gaya-san</name></author>
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    <content type="html"><![CDATA[久々にレシピ。
といっても・・・
レシピ、というほどの物ではないですけれど、
姪Nに今度UPするね～と約束したんでした。
前に姪Sにも
簡単レシピアップしましょうねーなどといいつつ
そのままに。ごめんなさい～～。
ということで簡単レシピ　　ちくわのぐるぐる
わさび醤油でも、わさびマヨネーズでも

レシピ【ちくわのぐるぐる】
作る竹輪の本数分だけ、青紫蘇を洗い、水気を拭き...]]></content>
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