☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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<   2018年 06月 ( 19 )   > この月の画像一覧
  
☆エビのコロコロ入りカレー☆
カレー
急にいただきたくなったりしますよね。
冷凍庫のストックを使い切る、ということで
豚のハギレも海老のコロコロも入っています。

手前に添えているのは
骨付き手羽元を調味料に浸け込んで
加熱して冷凍保存。
解凍したのをそいだもの。

お豆とキャベツ炒めと柔らか卵。
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このカレー、ざっくり作ったらうどんにも合うカレーになって
いろいろに楽しみます。

Let me show you.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
そして東から昇ってくるものを迎えに行くんだろ 日曜日よりの使者
日曜日よりの使者   /    THE HIGH-LOWS
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by gaya-san | 2018-06-19 06:33 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆いつもの、ワンプレートモーニング☆
仕事に行く時もお休みを取った時も
ちゃんと色々食材でモーニング。
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朝ごはん大事。
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ストック色々がなくなると
食生活が心配になるので補充しつつ
いつも色々あるように。
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蒸すだけ、とか炒めるだけのも多い。
優しい価格のもので、と思うと
自然に旬のものが揃ってきます。

ずっと好きで使っていたオリーブオイルの扱いがなくなって
きっともうどこも輸入していないので
これからはしばらくこっちです。
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Full speed ahead!

★今日の雑貨屋(店舗)*おやすみです★

【ただいまのBGM】
この歌、好き。このあたりの歌はどれも
ギター弾きつつたくさん歌ったので歌詞も覚えてる。
笑顔同封      /    さだまさし

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by gaya-san | 2018-06-18 08:27 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆Knit Quick・おっきなリリアンだ☆
Knit Quick
大きさのグラデーションで4round入ってる。
でかでかリリアンですね。
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リリアンをご存じない方もいらっしゃるみたい?
この日にお見せしています。
子供用の小さな編み編み器具。星型に糸を渡したら、
更に一周させて下の糸を上の糸にかぶせて行きます。→

リリアンとははじめの糸の渡し方が違うけれど、
基本の渡し方以外にも、いろいろ試せそう。

といいながら、しないかもしれない。
シンプルに考えずに出来るところがいいところでもありますね。

まずはわっかを作って行きましょう。
何を作るとは決めていないまま、
下から2番目サイズを使って太い毛糸で編み編み。

何も考えずにシンプルなことを繰り返している時間
そんなこともたまには大事。
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What's the matter? You look a little down.

あなたが種を蒔いた瞬間から、
その種は間違いなく成長するのだから。
大切なのは、それからのあなたの行動である。
『パッチ・アダムスと夢の病院』パッチ・アダムス

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】

天使の遺言    /    斉藤 和義

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by gaya-san | 2018-06-17 13:15 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆久々にお魚の塩焼き☆
旬ではないけれど、だから優しい価格だったいさき。
塩焼きでいただきました。
うろこを取って、えらをはずしてはらわたはずして
海水くらいの塩水にくぐらせ、ペーパーに包んで冷蔵庫に少し。
焼く前に外と中に塩を振って
焦げないホイル+トレイに乗せてオーブントースター。
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お魚しか写さなかったけれどレモンをかけて
そして大根おろしに辛子、醤油。


こちらはパスタの準備。
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これ+玉ねぎすりおろしとニンジンすりおろしも加えて
よく炒めてソースを作ったので、
まるでミートソースに具がたくさん、のような美味しいパスタになりました。

I'll be counting on you.

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【ただいまのBGM】
涙そうそう     /     夏川りみ

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by gaya-san | 2018-06-16 07:40 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ポッシュスムスで柄を押す☆
4月に求めたけれど
スタンプインクを補充するまでお預けだった
ポッシュスムス、矩形の版、やっと試しました。
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きれいに刷れます。
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紹介した日の記事
折り紙を作る、と言うよりは
折り紙に柄をつけて楽しんでいます。

写真ではちょっと解りにくいかなぁ。

布がメインの仕事だけれど、紙のいろいろも好きです。

色画用紙のストックも少し増えました。
パチリしたら、重なり面がモワレしちゃってる。
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夏が近づいて、暑さの時間も増えていますが
涼しい朝晩もあって、このところちょこっと風邪気味。
そこへ昔の仲間の一人の訃報。
歳を加えても素敵に若くいた人だった。
なにがあるか人生解らない。

こんな時は小さな冗談のトゲトゲでさえ
きっちり深いところで受け止めてしまったりする。
触手をいっぱいに伸ばして温もりを探し求めてしまう。

と、そんな自分の時があると
人にはいつも笑顔、手渡していたい、そう思う。

普段と変わらない笑顔の時も、
みんな中に大変なことを抱えていたりする。
そんなことに思いをめぐらすことができるようでありたい。

そしてそんな風に思っていると
逆にこちらに向けて下さっている微笑にも
たくさん気づくことが出来るんだな。

そんなひとつひとつに、ありがとうもいっぱい。
さぁ
今日一日、がんばりましょ。
東京は雨になるようです。

How cold is it right now?

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【ただいまのBGM】
指切り    /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-06-15 07:02 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆かわいい花束・ドライ☆
小さな小さな花がらの花束
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今年もヒメヒオウギの種取をしながら
残された茎で作りました。

かわいいでしょ?

色合いがとても好きな毛糸のうちの
2色を選びました。
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ヒメヒオウギ、
こまめにチェックしないとたいへん~
夕方種を一生懸命採っても翌朝にはこんな。
今年もありがとう!
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Can you see them?

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【ただいまのBGM】
つゆのあとさき    /    さだまさし

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by gaya-san | 2018-06-14 06:44 | Comments(0)
  
☆緑の近況、そして潤いを求め・・☆
フウセンカズラさんの今日。
毎年少し葉を虫に
やられているのですけれど元気です。
今年は母を見習ってちゃんと途中で栄養をあげましょうっと。
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牛蒡さんの今日。
一枚の葉が終わりになって新しい葉が出て育ち
また3枚の葉で元気。
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ユキノシタは長い間新しい花が開くので
もうおしまいの花がらと一緒のまま
しばらく、こうして置いています。
そろそろおしまいかしらね。
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新しい鉢に導いたちびっ子さんは
しっかり根を下ろしてくれました。
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しなやかにやわらかにあたたかに
きらきらしていたいんだけれど・・・

もっと色々余裕を持たねば、そんなここ数日間。

緑の潤いに心なでられています。

Think twice before you do it.

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【ただいまのBGM】
指切り    /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-06-13 06:35 | Comments(0)
  
☆モロヘイヤの茎を☆
モロヘイヤ、
葉をはずしたあとの茎を
コップに挿して、少しの間観賞用に楽しみました。
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この季節、暑いので水栽培にはもうむかなくて
でもでも、短い期間でもちょっと、ね。

新しい葉が出てきてひげも出てきたけれど
茎を少し短くしたらダメになってしまいました。
切らなければもう少しもったかも。
根が出るのを待ってあげればよかった。

↓まだ先に新しい葉が出てきてない時。
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昔、タネを買ってきて蒔いたら
茎と言うよりも枝、と言う感じで
とても丈夫にぐんぐん育ったことがあります。
モロヘイヤのタネって
小さな小さな小さな粒です。

Doesn't it look lovely?

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
恋の汽車ポッポ第二部  /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-06-12 06:34 | 水栽培たち | Comments(0)
  
☆瓶入りのヨーグルト・懐かしさの形☆
瓶のヨーグルトだ。
瓶だ、と言うだけなら
高級ブランドのにもあるし珍しくないでしょ?

これは、
昔はヨーグルトはみんなこんな形の瓶入りだった、
という頃のままのその瓶の形のヨーグルト。
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これ見た時、幼稚園の時の記憶が
久々に頭の中にひょっこり。

ああ、懐かしい。
いつもお弁当を持たせてもらっていたのだけれど
たま~に、今日は菓子パンとヨーグルト
という日を母が作ってくれていた(のだと思う)

子供なのでマネーは持たず、
前もって親がチケットのようなのを
求めておいてくれる。

パンは四角いチケットで
ヨーグルトは瓶についている紙蓋だった気がする。

菓子パンをかじってはヨーグルトをすくって食べて、
そのバランスを考えながらのお昼の時間は
お弁当とはまた別の楽しさがあった。
チケットではあるけれど、買い食い、
のようなドキドキ感も含めて、ね。

記憶。昨日のブログでの
父のことのところにも
書いたけれど、この記憶もまた、
どの場所でチケットとパンを
取り替えてもらっていたか、
並んだテーブルの
どの場所に座ってお昼を食べていたか・・などなど
そのまま動画のように頭の中にメモされている。

お弁当の日のことも、お弁当箱を開けたときの
海苔と醤油とイチゴの混ざった幸せな匂い
そんなことまでちゃーんと覚えてる。
記憶の形って不思議だなぁ。


で、ヨーグルト。
上のデコレーションの紙をはずしてみたら
なんと!!これはもしや・・
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上のビニールを剥いだら昔どおりの紙の蓋でした。
とんがった物がないとはずしにくいこの蓋。
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そこまでは期待してなかったので嬉しくて、
爪で蓋を無理やりこじ開け、
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楽しみます~~とワクワクしながら椅子に座って
いただいた、おやつタイムでした。

酸味などにも昔の記憶に似たイメージがあって
美味しいヨーグルトでした。
プレーンも試してみたい。
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これは日向夏味。
イチゴなんかもあるようです。

生乳80%使用、濃厚なおいしさの**ノンホモヨーグルト。
安定剤・香料等を一切使用していないため、
乳本来の風味が引き出されています。
と、のこと。
**(ノンホモジナイズド。均質化加工されていない。)

牧場の瓶ヨーグルト

わーいわい、でしたよ。
美味しい。

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シンガプーラ   /   CRAZY KEN BAND
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by gaya-san | 2018-06-11 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ヒメヒオウギのタネ採りの季節です☆
ここ数日は目が離せないヒメヒオウギ。
実が膨らんでは熟し、はじけ、
タネを採るのに忙しい。
一日に何度も見ないと鉢の中にパラパラ。
この鉢、もうぎっしりなので鉢に落ちてもかわいそう。

採った後、またはじけてきています。

その少しあとまた・・。
スマホで拡大パチリ。珍しくピント、やや合いました。
実際の大きさは3ミリないくらい。
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いつもいつも、書いている気がするけれど
ヒメヒオウギのタネ、手のひらに落とし込むたびに
ある日の玄関先の鉢のところでの父との会話が蘇る
母がちょこっと入院した時のこと。
「このタネをちゃんと採らないとお母さんに叱られちゃうんだよ」
といいながらヒメヒオウギのタネを指ではじいていた父の姿。

思い出のひとこまはいつも、
私の中では、まわりの景色の中で
その部分にスポットライトを浴びた絵のように
父がどこにいてどんな風にしゃがんでいて、
私がどこにいて、というように
記憶のページに置かれている。そして声つき。


ニゲラも風船型の実がはじけてきてる。
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どちらも実の終わりの茎を
いつものようにちびっ子花束にすべくチョキン。
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日曜の朝は唯一、外の仕事のほうがお休み。
いつもなら、朝食後、まずはブログを更新して、
出かけるところを、少しだけゆっくり外に出て
雑草を抜いたり草花の世話をしながら緑の傍にいたりします。

今日の東京はこれからお天気下り坂だそうです。
早めに選挙に行って来よう。

Find out who you are.

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【ただいまのBGM】
奇跡の星   /   手嶌 葵

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by gaya-san | 2018-06-10 08:20 | ガジャの植物たち | Comments(0)