☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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<   2018年 07月 ( 31 )   > この月の画像一覧
  
☆スイカ好き~~☆
西瓜、小さい西瓜がお買い得な時に求めて
まずは半分にカット、
こうして皮をむいてしまいます。
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カットして種を取って
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またカットして容器にストック。
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ちょこっと涼みたい、
すっきりしたいときに
冷蔵庫から出して口に入れられる。

毎年スイカの食べ方はこんな風です。

ところで、西瓜のアイスキャンデーとか
ファミマのフラッペとか
種に見立てて小さなチョコの粒が
入っているのは苦手です。

もともと、スイカをいただくときに
種が口に入らないほうが嬉しい。

アイスは、スイカの特徴として
種、というアイテムを参加させているだけで
種が口の中で存在感を主張するのを
楽しむ人が多い、と
考えているわけではないでしょうけれど、

アイスの冷たすぎる中にチョコの粒があっても
甘みもあまり感じないし
溶けないので、
粉の塊のようなオジャマムシ感がある。

チョコレートは口の中でとろけるところが
美味しいんだと思うんだなぁ。

でも、楽しいと思う人もいるようで、
私はねーということで。

口の中での感覚って私にとっては大事で、
そういえば、
昔々の即席ラーメンや、カップ麺に入っていた
(今はフリーズドライ技術がよくなっていて違うと思う)
あのネギが舌にペタペタと貼りついて
紙のように感じられて
いちいち除けていた私です。

I remember it like it was yesterday.

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by gaya-san | 2018-07-31 06:44 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆一味違うキャベツのソテー☆
キャベツの千切りのソテー。

キャベツのソテー(炒め物)はストックとしてよく作りますが
これ、いつものと、ちょこっと違います。
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キャベツ、ニンジンの千切り、
加えてジャガイモの千切り、
ボロニアソーセージ、
そして、先日作ったレタスのピクルス。

塩コショウのシンプルな味付けですが
ピクルスを加えた事で、
とても味わい深い炒め物になりました。
美味しい。

ピクルス、2瓶とも
そのままいただく、と言うよりは
こうしてちょこちょこ、楽しく使っています。
This is amazing. Really, really good.

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by gaya-san | 2018-07-30 06:55 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆アートセラピー・色鉛筆好き☆
ぬり絵
たまには、ね。
ちょこっとコーヒータイムに楽しんで、
数日後のコーヒータイムにまたちょこっと楽しんで、

また少しして・・
そんな感じでたまに楽しんで見る。

ゆっくり遊ぶほどの時間はなくて
いつ全部塗り終わるかわかりませんが
それでいいのです。
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つぶすほどの暇はないので、
普段はめったにぬり絵、しないです。
気がせいてしまう、というのかな?

電話中にいやに精密な鉛筆画を書いてしまったりしませんか?
あれは他に出来ることがないから
安心して描けてしまうせいかも。

ゆっくり、時折、楽しめればいいのです。
そう考えたら、ちょっと遊べるかもしれませんね。

色鉛筆が使いたい、
その気持ちのほうが大きい。
色、いろいろ、見ているの好き。

この箱はほとんど新品のままの、ワンセット。
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この時のプレゼントの色鉛筆も楽しく使いました。
まだある。10年前。ありがとう♪

ぬり絵、この日にお見せしたフランスのです。



こんなことを書いているけれど

仕事も外で2ワーク+自分の仕事2ワーク。
本来の衣装や作り物のほうの仕事が入っていて
色々、フル回転のここ数日です。
時間上手に使って行きます。

Doesn't it look lovely?

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心のままに     /     手嶌 葵

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by gaya-san | 2018-07-29 07:33 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆赤。大好きソルダムと夕焼け☆
ソルダムの出回る季節。
ソルダムは皮が緑で中身は赤。
プラムの仲間。

これが大好きなのです。
ジャムにしたりそのままいただいたり、
先日桃で作ってすごく美味しかったのを
思い出して、ソルダムミルク、作りました。

ちょっと多すぎたけれど
かまわぬ~~。たっぷり美味しい。
皮をむいた柔らかめのソルダムを
オリゴ糖とともに牛乳に入れて
バーミックスで混ぜ~~。
ああああ、美味しい~~。
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ソルダム、こうしてカットして冷蔵庫へ。
きれいな赤でしょう?
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朝ごはんにも登場。
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旬のフルーツは出回っているうちに
楽しみましょう。
スイカ、桃、ソルダム~~~~。

昨日は午後仕事が終わってから
夜に作り物仕事の打ち合わせ。

JR中央LINEにいい時間に乗ったおかげで
開けた空の一面が
カンパリソーダとソルダムの色。
美しい夕焼けを楽しめました。

帰り道に空を見上げたら
今度はまあるいお月様がぼんやり。
朧月夜でしたよ。
そうだ、28日は今年最少の満月。
そして皆既月食。月食は3時過ぎで
5:20頃が満月の時間だけれど
その前5時頃に月は沈んでいるはず。
何よりもすでに雨なので
見えることもなかったわけだけれど
知っていると何かがちょっと違う。

How attractive she looks!

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人力飛行機の夜    /    鈴木 茂

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by gaya-san | 2018-07-28 06:45 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆妖精さんのフリル・サルスベリの花☆
この季節
暑い暑い、と、こちらはへばりそうな中
元気なのは
そこここにある、百日紅の木。

金平糖のような、
小さな妖精さんのフリルのような
この花びらが好きで
木の下に落ちている花びらの輪を
ついつい拾いあげ、眺めて楽しんでしまいます。

お皿に乗せちゃったけど、
スイーツではありません。
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逆に連日、暑すぎて
元気のないのはユキノシタ。

特に疲れているのは古い株の鉢。
根っこが土から浮き上がるようになってしまっていて
少し土を盛ってあげて、ダメになった葉を摘む。
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若い株は、古い株よりは元気かな。
鉢、増やしてよかったかもしれない。
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これは家主さんの鉢。
万両。
千両の実は上を向いているけれど、
万両の実は下を向いて生る。

なので花も下を向いていて
咲いているのに気づかないことも多い。
植木鉢の土の上にかわいい形の花が落ちていて
星のようで、それで、ああ、咲いていたのね~
と気づいたくらい。

しゃがみこんで見上げるようにして写しています。
かわいさがちゃんと撮れていないけれどパチリ。
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That reminds me.

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それは ぼくぢゃないよ   /    大瀧詠一

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by gaya-san | 2018-07-27 06:48 | 草花写真と散歩道 | Comments(0)
  
☆リーズナブルなパンのメモ☆
パンのメモ

荻窪の西友で見つけたパン。
西友はほんとうにたまにしか行けないので
このパンたちも少し前に初めて見たのです。

パンドミーロール。
これはふわふわ。
そこそこの大きさがあるのです。
5個入りでうれしいプライス。
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はちみつバターパン。
焼きたてはふわふわなのかしら?
はちみつがしみ込んで少し硬めなので
小さめにカットして楽しみます。
でも結構おいしい。
甘さみがやさしくていい感じ。
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ちょっとかわったクロワッサン。
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母のところに行くときに持っていったら
パンドミーはたまに求めるんですって
そうだ、母のいる場所の近所に
西友、あったんだった。
パン好きの母はちゃーんと知ってました。

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真夏のストレート       /    甲本ヒロト

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by gaya-san | 2018-07-26 06:37 | 今日の美味しい | Comments(2)
  
☆おかかのお好み焼き☆
時間がない時に
ささっと作る、お好み焼き風お焼き。
今回のはおかかたっぷり。干しアミたっぷり。
お粉少し。
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お出汁を取った後の鰹節を絞らずに冷凍したもの。
刻んだおネギ。
鶏のソテーのスライス。

それぞれ、ぜんぶ冷凍庫にあった物。
わが冷凍庫はすぐ食べられるものより
ストックしておいた素材が多いです。

冷凍庫から出して
お酒と水を少し入れて自然解凍。
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お粉を加えて混ぜ混ぜして
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フライパンにオイルを引いて
焼くだけです。

時間がない週が来そうな時、または、
時間のある時にいい素材がやさしい価格、
そんな時にストック作りをする。
ご飯やパンも冷凍ストックするので
冷凍庫はギュウギュウになる事がある。

いっぱいになってきたら
埋もれたり、紛れてしまわないうちに
上手に使って行きましょう。

This brings back memories.

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パーリー!パーリー!   /  スキマスイッチ

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by gaya-san | 2018-07-25 06:44 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆やさしいピーチドリンク☆
ちょっと傷み気味の桃をお買い得プライスで。
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一個分ずつくらいカットしてはオリゴ糖とワイン。
冷やしていただきます。
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甘味が少なかった個体、
傷み部分が多かった桃のよいところを
潰してオリゴ糖とグラニューを入れ
牛乳と合わせて桃ミルクにしました。
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バーミックスでぶぃ~~ん。
まろやか、とろりと美味しい~。

バナナジュースみたいなものですよー。
あーーー、美味しかった。
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夏に冷たいドリンクを飲むとバテてしまうけれど
牛乳とフルーツだとまろやかで優しい。
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また、いたしましょう。

Find out who you are.

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Rusty Nail     /     X JAPAN

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by gaya-san | 2018-07-24 06:35 | Comments(0)
  
☆さつま揚げ&ポテトのさくっと揚げ焼き☆
さつま揚げに衣をつけて
多めのオイルで揚げ焼き。
これ、よく作ります。
竹輪だったり、かまぼこだったり
魚肉ソーセージだったり、いろいろで。

衣は薄力粉を溶いただけ
時に塩を少し入れたり、カレー粉加えたり
紫蘇ペーストを加えたりもします。
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衣が少し残ったので
ジャガイモの残りをスティック状にカットして
それにつけて同じように揚げ焼き。
簡単フライドポテト。
アツアツのうちにいただきました。
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I remember it like it was yesterday.

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by gaya-san | 2018-07-23 06:45 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ブルーベリーのミルクゼリー☆
日々暑いなぁ~
ミルクゼリーを作るべく牛乳を求めてきた。
ちょっと不思議な色のミルクゼリー
そうだ、これも入れましょう、と
ついでに冷凍のブルーベリー。
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ゼラチンをふやかすときは
何時も書くけれど水を多めに器に入れて
その上からゼラチンのパウダーをパラパラパラ。
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ブルーベリーはバーミックスで細かくしてしまって
混ぜ混ぜ。
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冷蔵庫にはこの状態で入れるとラップしなくていいし、
ちょっとくらい上に何か乗せても大丈夫。
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美味しくいただきました。

Want to come with me?

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夢の続き   /     須澤紀信

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by gaya-san | 2018-07-22 08:25 | 今日の美味しい | Comments(0)