ガジャのねーさんの 空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

☆ホットレモン☆

暑くてバテてしまいそうな時、

蜂蜜を加えてホットレモン。

冷たいものをゴクゴクしてしまうと

キリがなくて身体も疲れていくけれど

熱い飲み物は暑いときでもちょっと優しい。

仕事から戻ってエアコンをつけて

一息つけるようなそんな時にね。

バナナジュースにも相変わらずお世話になっています。

☆いただきものメモ

朝の保育園仕事の仲間、Nさんから。

保育園仕事での前の園での仲間のY・Nさんから

保育園仕事での前の園でお世話になった先生から。

（ご依頼のお直しのギャランティーに添えてくださった）

保育園仕事での前の園での仲間であり

そして午後仕事が今一緒のKさんから。

このジュース知ってる。

昔友人に頂いたことがある。

濃縮還元でなくストレート。

お菓子のほうは、のし梅の林檎版みたいなの。

そのKさんのご主人の個展案内です。

鳥の絵をたくさん描かれていますよ。

前に見に行った時の記事

↓

☆鳥の名前も、もっと覚えたい☆

銭湯で、

どうぞ、今日はお風呂の日です、といただいたの。

ありがとう～～

Where would you like to go?

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☆お茄子たっぷりトマトソースパスタ☆

なすたっぷりトマトソースのパスタ。

美味しい美味しいパスタソース。

玉ねぎとニンジンのすりおろしが入ると

ミートソースのような食感になるんですよ～。

玉ねぎすりおろしと、人参すりおろしと

茄子の薄切りたくさんと

やわらか下ごしらえを冷凍してあった鶏ムネ肉とを

よ～～く炒めたものに

市販のソースを加えて少し煮込みました。

お買い得だったソースはこれ。

空の瓶を瓶開けの上に乗せた画像で失礼～。

しっかり下ごしらえして作るので

市販のソースじゃなくて、トマトピュレ+調味でも

OKですけれど、市販のを使う時は

煮込み時間も少なくて済むしあっという間です。

冷凍ストックと冷蔵ストック。

That's no way to think.

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☆味噌漬け入りの卵焼き☆

卵焼き作りましょう、

何か入れて作りましょう。

その時、ふと思い出したのは

好きだった、

青山のふーみんの切り干し大根の卵焼き

全然違うけれど

母の分けてくれる美味しい味噌漬け

味噌漬けを好きじゃない私でも

これは美味しいと思う。

でもあまり量をいただけない。

（おかずや野菜を中心に食事するので

ご飯が進む的な味の物をあまり食べられない）

では、とふと閃いたの時が試し時。

大根と牛蒡の味噌漬けです。

卵3つで左の刻んである分くらい。

この写真よりもさらに

小さめに刻んで卵焼きに入れてみました。

お出汁はいれたけれど塩はなし

味噌漬けの塩気で充分。

美味しい卵焼きになりました。

入れすぎず、程よい量で辛くならないように。

ストックなので冷蔵用容器に。

もちろん・・・

あつあつのうちに味見もしました。

Why don't we think of a new idea?

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☆梅干しを料理にすぐ使えるように☆

怠けていたらいろいろストックがない。

練り梅のストックもなかった。

作って置きましょう。

自家製梅干しの瓶がまだいくつか。

種を外し、こうして刻んでいって、

最後に練ります。

（種は揚げ物油の酸化止めに使ったりね）

容器に入れてストック。

キャベツの蒸し料理に入れたり

↓

☆レシピ・豚の塊肉とキャベツドーンと蒸し☆

煮込み料理に入れたり

↓

☆たっぷり根菜と美味しい手羽元☆

おうどんやおにぎりや・・すぐに使えるのでとても重宝します。

↓

☆うどんの楽しみ☆

だいじだいじ。

My mouth is watering just thinking about it.

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☆小さな付箋は栞についてる☆

この栞、付箋の薄い束が貼り付けてある。

栞として邪魔にならないくらい薄く。

小さな付箋は迷子になりがち。

これなら安心ですね。

そしてかわいい。

使ってね、と先日母が渡してくれたもの。

2種類ある。

ありがとう～。

I like trying new things.

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☆久々のゼリーはラフランスゼリー☆

ラフランスのゼリー

いただきます～～。

美味しい。のどに幸せ。

母からラフランスのジュースを分けてもらったので

少しはそのまま飲んだのだけれど、

そうだ、ゼリーにしよう、と

久々のゼリーを楽しみます。

粉ゼラチンは平たい小皿に満たした水に

さらさら～～っと。

ジュースは過熱したくないので

お湯を少しだけ沸かしてそこにお砂糖を溶かし、

火を止めて、ふやかしたゼラチンを溶かして、

ジュースを加えて混ぜたら、

それで出来上がり。

冷蔵庫には二つのトレイに挟むように入れると安心。

固まったら個々にラップします。

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☆ナチュラル・ロングタイプのウェストエプロン☆

ナチュラルなシーチングエプロン。

シーチングとは、

服のパターンを作るときに組む

トワレ（仮縫い用、仮布で組み立て）の時に使われる

コットンの生地です。

白布よりも前の状態で

漂白もされていないので生成色（生地そのものの色）。

これはスカートのパターンを組んだ時に使った布で、

大きい形で処分は惜しいんじゃない？と、

エプロンにしたものです。

手持ちのプリントのコットンリボンで結び紐を作っています。

ステッチで遊んだりして、ね。

ちょっと心楽しく、ナチュラル感も心地よい

惜しげのないエプロンになりました。

けっこう気に入ってます。

Think positive.

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☆またまたゴーヤ炒め。今回は魚肉ソーセージで☆

あー、

バタバタの日が続いたら、

朝食用ストックが品薄。

お豆やお豆腐、チーズなんかはあるのだけれど・・

もっと野菜を！っていう、

そんな時に

やはり夏はゴーヤさんに頼ります。

ゴーヤ炒め。

魚肉ソーセージ、お豆腐、昆布、油揚げと一緒。

一本分スライスして全部使って

どんどんパクパク頂いてしまいます。

美味しい美味しい。

もやしはビタクラフト鍋で蒸して中華ドレッシング和え。

パンもストック。

これは市販の。

もう少し涼しくなったらまた

自家製簡単ブレッドを焼こう。

まだまだ暑いけれど

西瓜がもう少しでおしまい？

もう一度くらい頂きたいかな～。

今朝は雨。

起きたら湿度で部屋の中がむむ～～んとしてました。

そしてなんと、防災情報では竜巻注意報が。

That was the best part!

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☆グレープフルーツ・花のように☆

グレープフルーツ大好きな母の為に

妹のだんな様が毎年母に贈ってくれてる。

りっぱな大きさのグレープフルーツ。

母は毎年、ありがとうの気持ちを込めて

父の写真の前に置いてパチリ。

今年も母はきれいにむいたのを盛って

携帯でパチリ。

久々に、”メールに写真を添付する”

というのを私に向けて試みてくれました。

というわけで母からのグレープフルーツ写真到着。

花のようにきれいな盛りつけになってる。

私が皮をお皿にも使えるむきかたを

はじめたのは企業でデザイナーをしていた若い頃。

↓

☆夏みかんの素敵なむき方☆

My favorite song is playing.

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☆試し編み・かぎ針編みの帽子☆

編み編み。

夏でも編み編み。

帽子を頼まれていて、

まずはひとつお試し編みはじめ。

合間の時間に少しずつ。

ご依頼の時にあずかった見本は

ごくごくシンプルな単色の細編みきっちり、

なのだけれど、今編んでいるこれは

編み目の増やし方でTOPの畝にちょっと

アクセントをつけてる。

これいかが？

とお見せするかどうかわからないけれど

まずは、久々に、試し編み。

とてもきれいな淡いブルーグレーと

品のいい紺色の糸をそろえています。

どちらも中細くらい。

紺のほうはキューっと詰まった撚りになった糸。

Can you see anything?

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