![]() デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で 時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが レシピを載せつつおしゃべりをしています。 オンラインショップLa moda de Gayaも どうぞよろしくおねがい いたします。 Copyright ©2006-2018Gaya. All Rights Reserved.
暑くてバテてしまいそうな時、 冷たいものをゴクゴクしてしまうと キリがなくて身体も疲れていくけれど 熱い飲み物は暑いときでもちょっと優しい。 仕事から戻ってエアコンをつけて 一息つけるようなそんな時にね。 ☆いただきものメモ 保育園仕事での前の園でお世話になった先生から。 保育園仕事での前の園での仲間であり そして午後仕事が今一緒のKさんから。 このジュース知ってる。 昔友人に頂いたことがある。 濃縮還元でなくストレート。 そのKさんのご主人の個展案内です。 前に見に行った時の記事 ↓ 銭湯で、 どうぞ、今日はお風呂の日です、といただいたの。 ありがとう~~ ★今日の雑貨屋(店舗)おやすみです★ 【ただいまのBGM】 ![]() ★料理やハンドメイドのレシピまとめを ![]() ▲
by gaya-san
| 2018-08-31 06:46
| 発見・感動いろいろ
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美味しい美味しいパスタソース。 玉ねぎとニンジンのすりおろしが入ると ミートソースのような食感になるんですよ~。 玉ねぎすりおろしと、人参すりおろしと 茄子の薄切りたくさんと やわらか下ごしらえを冷凍してあった鶏ムネ肉とを よ~~く炒めたものに 市販のソースを加えて少し煮込みました。 お買い得だったソースはこれ。 しっかり下ごしらえして作るので 市販のソースじゃなくて、トマトピュレ+調味でも OKですけれど、市販のを使う時は 煮込み時間も少なくて済むしあっという間です。 That's no way to think. 【ただいまのBGM】 ![]() ★料理やハンドメイドのレシピまとめを ![]() ▲
by gaya-san
| 2018-08-30 06:38
| 今日の美味しい
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卵焼き作りましょう、 何か入れて作りましょう。 その時、ふと思い出したのは 好きだった、 青山のふーみんの切り干し大根の卵焼き 全然違うけれど 母の分けてくれる美味しい味噌漬け 味噌漬けを好きじゃない私でも これは美味しいと思う。 でもあまり量をいただけない。 (おかずや野菜を中心に食事するので ご飯が進む的な味の物をあまり食べられない) では、とふと閃いたの時が試し時。 大根と牛蒡の味噌漬けです。 卵3つで左の刻んである分くらい。 この写真よりもさらに お出汁はいれたけれど塩はなし 味噌漬けの塩気で充分。 美味しい卵焼きになりました。 入れすぎず、程よい量で辛くならないように。 ストックなので冷蔵用容器に。 もちろん・・・ Why don't we think of a new idea? 【ただいまのBGM】 ![]() ★料理やハンドメイドのレシピまとめを ![]() ▲
by gaya-san
| 2018-08-29 06:34
| 今日の美味しい
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怠けていたらいろいろストックがない。
練り梅のストックもなかった。 作って置きましょう。 自家製梅干しの瓶がまだいくつか。 種を外し、こうして刻んでいって、 最後に練ります。 キャベツの蒸し料理に入れたり ↓ 煮込み料理に入れたり ↓ おうどんやおにぎりや・・すぐに使えるのでとても重宝します。 ↓ だいじだいじ。 My mouth is watering just thinking about it. ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
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by gaya-san
| 2018-08-28 06:42
| 今日の美味しい
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この栞、付箋の薄い束が貼り付けてある。 小さな付箋は迷子になりがち。 これなら安心ですね。 そしてかわいい。 使ってね、と先日母が渡してくれたもの。 ありがとう~。 ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
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by gaya-san
| 2018-08-27 06:33
| 発見・感動いろいろ
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ラフランスのゼリー 母からラフランスのジュースを分けてもらったので 少しはそのまま飲んだのだけれど、 そうだ、ゼリーにしよう、と 久々のゼリーを楽しみます。 粉ゼラチンは平たい小皿に満たした水に さらさら~~っと。 ジュースは過熱したくないので お湯を少しだけ沸かしてそこにお砂糖を溶かし、 火を止めて、ふやかしたゼラチンを溶かして、 ジュースを加えて混ぜたら、 それで出来上がり。 冷蔵庫には二つのトレイに挟むように入れると安心。 【ただいまのBGM】 ![]() ★料理やハンドメイドのレシピまとめを ![]() ▲
by gaya-san
| 2018-08-26 07:15
| 今日の美味しい
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ナチュラルなシーチングエプロン。
![]() ![]() シーチングとは、 服のパターンを作るときに組む トワレ(仮縫い用、仮布で組み立て)の時に使われる コットンの生地です。 白布よりも前の状態で 漂白もされていないので生成色(生地そのものの色)。 これはスカートのパターンを組んだ時に使った布で、 大きい形で処分は惜しいんじゃない?と、 エプロンにしたものです。 手持ちのプリントのコットンリボンで結び紐を作っています。 ちょっと心楽しく、ナチュラル感も心地よい 惜しげのないエプロンになりました。 けっこう気に入ってます。 Think positive. ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
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by gaya-san
| 2018-08-25 11:56
| 今日の創作
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あー、 バタバタの日が続いたら、 朝食用ストックが品薄。 お豆やお豆腐、チーズなんかはあるのだけれど・・ もっと野菜を!っていう、 そんな時に やはり夏はゴーヤさんに頼ります。 ゴーヤ炒め。 魚肉ソーセージ、お豆腐、昆布、油揚げと一緒。 一本分スライスして全部使って どんどんパクパク頂いてしまいます。 これは市販の。 もう少し涼しくなったらまた まだまだ暑いけれど 西瓜がもう少しでおしまい? もう一度くらい頂きたいかな~。 今朝は雨。 起きたら湿度で部屋の中がむむ~~んとしてました。 そしてなんと、防災情報では竜巻注意報が。 That was the best part! 【ただいまのBGM】 ![]() ★料理やハンドメイドのレシピまとめを ![]() ▲
by gaya-san
| 2018-08-24 06:28
| 今日の美味しい
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グレープフルーツ大好きな母の為に 妹のだんな様が毎年母に贈ってくれてる。 りっぱな大きさのグレープフルーツ。 母は毎年、ありがとうの気持ちを込めて 父の写真の前に置いてパチリ。 今年も母はきれいにむいたのを盛って 携帯でパチリ。 久々に、”メールに写真を添付する” というのを私に向けて試みてくれました。 というわけで母からのグレープフルーツ写真到着。 私が皮をお皿にも使えるむきかたを はじめたのは企業でデザイナーをしていた若い頃。 ↓ My favorite song is playing. 【ただいまのBGM】
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by gaya-san
| 2018-08-23 06:39
| 発見・感動いろいろ
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編み編み。 夏でも編み編み。 帽子を頼まれていて、 合間の時間に少しずつ。 ご依頼の時にあずかった見本は ごくごくシンプルな単色の細編みきっちり、 なのだけれど、今編んでいるこれは 編み目の増やし方でTOPの畝にちょっと アクセントをつけてる。 これいかが? とお見せするかどうかわからないけれど まずは、久々に、試し編み。 とてもきれいな淡いブルーグレーと 品のいい紺色の糸をそろえています。 どちらも中細くらい。 Can you see anything? ★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★ 【ただいまのBGM】
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by gaya-san
| 2018-08-22 06:39
| 今日の創作
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