☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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<   2018年 08月 ( 31 )   > この月の画像一覧
  
☆ホットレモン☆
暑くてバテてしまいそうな時、
蜂蜜を加えてホットレモン。
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冷たいものをゴクゴクしてしまうと
キリがなくて身体も疲れていくけれど
熱い飲み物は暑いときでもちょっと優しい。

仕事から戻ってエアコンをつけて
一息つけるようなそんな時にね。

バナナジュースにも相変わらずお世話になっています。
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☆いただきものメモ

朝の保育園仕事の仲間、Nさんから。
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保育園仕事での前の園での仲間のY・Nさんから
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保育園仕事での前の園でお世話になった先生から。
(ご依頼のお直しのギャランティーに添えてくださった)
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保育園仕事での前の園での仲間であり
そして午後仕事が今一緒のKさんから。
このジュース知ってる。
昔友人に頂いたことがある。
濃縮還元でなくストレート。
お菓子のほうは、のし梅の林檎版みたいなの。
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そのKさんのご主人の個展案内です。
鳥の絵をたくさん描かれていますよ。
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前に見に行った時の記事

銭湯で、
どうぞ、今日はお風呂の日です、といただいたの。
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ありがとう~~

Where would you like to go?

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by gaya-san | 2018-08-31 06:46 | 発見・感動いろいろ | Comments(2)
  
☆お茄子たっぷりトマトソースパスタ☆
なすたっぷりトマトソースのパスタ。
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美味しい美味しいパスタソース。
玉ねぎとニンジンのすりおろしが入ると
ミートソースのような食感になるんですよ~。

玉ねぎすりおろしと、人参すりおろしと
茄子の薄切りたくさんと
やわらか下ごしらえを冷凍してあった鶏ムネ肉とを
よ~~く炒めたものに
市販のソースを加えて少し煮込みました。
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お買い得だったソースはこれ。
空の瓶を瓶開けの上に乗せた画像で失礼~。
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しっかり下ごしらえして作るので
市販のソースじゃなくて、トマトピュレ+調味でも
OKですけれど、市販のを使う時は
煮込み時間も少なくて済むしあっという間です。

冷凍ストックと冷蔵ストック。
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That's no way to think.

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by gaya-san | 2018-08-30 06:38 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆味噌漬け入りの卵焼き☆
卵焼き作りましょう、
何か入れて作りましょう。

その時、ふと思い出したのは
好きだった、
青山のふーみんの切り干し大根の卵焼き

全然違うけれど
母の分けてくれる美味しい味噌漬け
味噌漬けを好きじゃない私でも
これは美味しいと思う。
でもあまり量をいただけない。

(おかずや野菜を中心に食事するので
ご飯が進む的な味の物をあまり食べられない)

では、とふと閃いたの時が試し時。
大根と牛蒡の味噌漬けです。
卵3つで左の刻んである分くらい。
この写真よりもさらに
小さめに刻んで卵焼きに入れてみました。
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お出汁はいれたけれど塩はなし
味噌漬けの塩気で充分。

美味しい卵焼きになりました。
入れすぎず、程よい量で辛くならないように。

ストックなので冷蔵用容器に。
もちろん・・・
あつあつのうちに味見もしました。
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Why don't we think of a new idea?

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by gaya-san | 2018-08-29 06:34 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆梅干しを料理にすぐ使えるように☆
怠けていたらいろいろストックがない。
練り梅のストックもなかった。
作って置きましょう。

自家製梅干しの瓶がまだいくつか。
種を外し、こうして刻んでいって、
最後に練ります。
(種は揚げ物油の酸化止めに使ったりね)
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容器に入れてストック。
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キャベツの蒸し料理に入れたり
煮込み料理に入れたり

おうどんやおにぎりや・・すぐに使えるのでとても重宝します。

だいじだいじ。

My mouth is watering just thinking about it.

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by gaya-san | 2018-08-28 06:42 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆小さな付箋は栞についてる☆
この栞、付箋の薄い束が貼り付けてある。
栞として邪魔にならないくらい薄く。
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小さな付箋は迷子になりがち。
これなら安心ですね。

そしてかわいい。
使ってね、と先日母が渡してくれたもの。
2種類ある。
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ありがとう~。

I like trying new things.

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車輪の唄   /    BUMP OF CHICKEN

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by gaya-san | 2018-08-27 06:33 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆久々のゼリーはラフランスゼリー☆
ラフランスのゼリー
いただきます~~。
美味しい。のどに幸せ。
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母からラフランスのジュースを分けてもらったので
少しはそのまま飲んだのだけれど、
そうだ、ゼリーにしよう、と
久々のゼリーを楽しみます。

粉ゼラチンは平たい小皿に満たした水に
さらさら~~っと。

ジュースは過熱したくないので
お湯を少しだけ沸かしてそこにお砂糖を溶かし、
火を止めて、ふやかしたゼラチンを溶かして、
ジュースを加えて混ぜたら、
それで出来上がり。

冷蔵庫には二つのトレイに挟むように入れると安心。
固まったら個々にラップします。
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天使の遺言    /    斉藤 和義

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by gaya-san | 2018-08-26 07:15 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ナチュラル・ロングタイプのウェストエプロン☆
ナチュラルなシーチングエプロン。
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シーチングとは、
服のパターンを作るときに組む
トワレ(仮縫い用、仮布で組み立て)の時に使われる
コットンの生地です。

白布よりも前の状態で
漂白もされていないので生成色(生地そのものの色)。
これはスカートのパターンを組んだ時に使った布で、
大きい形で処分は惜しいんじゃない?と、
エプロンにしたものです。

手持ちのプリントのコットンリボンで結び紐を作っています。
ステッチで遊んだりして、ね。
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ちょっと心楽しく、ナチュラル感も心地よい
惜しげのないエプロンになりました。

けっこう気に入ってます。

Think positive.

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空いっぱいに奏でる祈り     /   Aqua Timez

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by gaya-san | 2018-08-25 11:56 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆またまたゴーヤ炒め。今回は魚肉ソーセージで☆

あー、
バタバタの日が続いたら、
朝食用ストックが品薄。

お豆やお豆腐、チーズなんかはあるのだけれど・・
もっと野菜を!っていう、
そんな時に
やはり夏はゴーヤさんに頼ります。

ゴーヤ炒め。
魚肉ソーセージ、お豆腐、昆布、油揚げと一緒。

一本分スライスして全部使って
どんどんパクパク頂いてしまいます。
美味しい美味しい。
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もやしはビタクラフト鍋で蒸して中華ドレッシング和え。
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パンもストック。
これは市販の。
もう少し涼しくなったらまた
自家製簡単ブレッドを焼こう。
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まだまだ暑いけれど
西瓜がもう少しでおしまい?
もう一度くらい頂きたいかな~。

今朝は雨。
起きたら湿度で部屋の中がむむ~~んとしてました。
そしてなんと、防災情報では竜巻注意報が。

That was the best part!

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恋いしくて     /    UVERworld

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by gaya-san | 2018-08-24 06:28 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆グレープフルーツ・花のように☆
グレープフルーツ大好きな母の為に
妹のだんな様が毎年母に贈ってくれてる。

りっぱな大きさのグレープフルーツ。
母は毎年、ありがとうの気持ちを込めて
父の写真の前に置いてパチリ。

今年も母はきれいにむいたのを盛って
携帯でパチリ。
久々に、”メールに写真を添付する”
というのを私に向けて試みてくれました。

というわけで母からのグレープフルーツ写真到着。

花のようにきれいな盛りつけになってる。
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私が皮をお皿にも使えるむきかたを
はじめたのは企業でデザイナーをしていた若い頃。

My favorite song is playing.

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一滴の影響     /    UVERworld

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by gaya-san | 2018-08-23 06:39 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆試し編み・かぎ針編みの帽子☆
編み編み。
夏でも編み編み。
帽子を頼まれていて、
まずはひとつお試し編みはじめ。
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合間の時間に少しずつ。
ご依頼の時にあずかった見本は
ごくごくシンプルな単色の細編みきっちり、
なのだけれど、今編んでいるこれは
編み目の増やし方でTOPの畝にちょっと
アクセントをつけてる。

これいかが?
とお見せするかどうかわからないけれど
まずは、久々に、試し編み。

とてもきれいな淡いブルーグレーと
品のいい紺色の糸をそろえています。
どちらも中細くらい。
紺のほうはキューっと詰まった撚りになった糸。
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Can you see anything?

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生きる。    /     CRAZY KEN BAND

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by gaya-san | 2018-08-22 06:39 | 今日の創作 | Comments(0)