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アジの干物を焼いて、骨をはずしてほぐして
大根おろしと、塩柑橘でいただきます。
食べながらはずしていくより、ゆっくり
楽しめて好き。
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天然ブリのカマがなんと158yen
昼のうちに塩水をくぐらせておいてラップ。
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夜ご飯の時に塩を振って
フライパン焼き、のちオーブントースター
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鮭に塩コショウ、スパイス。
小麦粉を振ってフライパン焼き。
そのフライパンでピーマンを炒めてオイスターソース。
鮭にかけてみましょう。
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いいお魚に会えた時が美味しくいただくチャンス。
しょっちゅうっじゃないけれど
たまに、の幸せ。
丸ごとのお魚のいいのを求めに行ける時はもっと幸せ。
お刺身だ~~いすき。

珈琲はのんだものの、そのままビュンビュン動きに突入して
やっとブログ更新。
よくある、日曜日動き。

The hot cup of coffee gave me my morning charge.

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by gaya-san | 2019-06-30 10:45 | レシピ★料理 | Comments(0)

彩きれいな炒めもの
主役はカラーピーマン
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美しい色
カラーピーマンの赤と黄色
ルッコラと椎茸
これ全部で110yen
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カラーピーマンと椎茸、
オクラとニンジンも合わせて刻んで
きれいな色が嬉しい。
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お肉っぽい物もプラス

魚肉ソーセージをたま~に使う以外
こういうのをあまり使わないので
こんなのがあったのねーと言う感じ。
たまにはいいかな。

で、姪Nが仕事している会社からも
同じようなのが出ていたので求めて使いました。
前に、にっこりいたずら笑顔で
「ちくわ、どこのを買ってる~~?」
と聞いてきた、彼女の仕事愛を思い出しつつ。

最近は練り製品もナチュラルに、というところを
意識して作られているんですね。
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焼きそばにもうどんにも、色々に、この
”NOWハンバーガー”使ってみました。
ネーミング・・・・
先日のメーカーのは”NEWバーガー”だった。

Let's take a rest.

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by gaya-san | 2019-06-29 06:30 | 今日の美味しい | Comments(0)

先日はバナナアイスだったけれど
こんどはマンゴーアイス。
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マンゴーピュレを
パックしたのが冷凍庫に一つ残っていた。

ヨーグルトとマンゴーピュレ、
メープルシロップにオリゴ糖を合わせただけ。
ほんのすこーしグランマニエも。
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ロールパンのサンドにも使ったりして
楽しんでしまいます。

ひとつは卵サラダ+マンゴーアイス
もう一つは焼きそば+卵サラダ
(ピンボケだ~)
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Go For It.

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by gaya-san | 2019-06-28 06:41 | 今日の美味しい | Comments(0)

南高梅、熟し加減がよくてきれいだったので
1kgだけ求める。
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梅干し、前によく、漬けていたので
ほどよい状態の梅を見ると欲しい~と思ってしまう。

一日前に見かけた時、
すごく気持ちが動いたけれど
干すときのことまで考えると
今は外に出ている時間のほうが多いし
時間のなさを考えたりして、

心惹かれながらも、やめましょう、
という結論を出したのだけれど、

昨日は少しだけ気持ちに余裕があったのかな?
やはり漬けましょう、ちょっとだけでも・・と思えた。

で、1kgだけ
こんな少し?と言う感じだけれど求めました、
という訳。

前に母が分けてくれた漬物用の袋で
梅干し、ほんの少しの仕込み。

気軽に考えよう。
いいタイミングになれば干せばいい。
無理しなくていい。

美しい梅の色。
焼酎で拭いて、
梅酢と焼酎少しで馴染ませてから
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塩・梅・塩

I feel much better now!

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by gaya-san | 2019-06-27 06:45 | 今日の美味しい | Comments(0)

ちょっと色合いがヴィヴィットですけれど
夏だからいいんじゃないかな?
アトリエで仕事する時用にしましょう。
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脇には山道テープ。
パンツは手順を考えてすれば
あっという間に仕上がります。

パンツの縫い手順は人によってそれぞれでしょうね。
ふたつの手順、書いてみましょう。

どちらも、簡単にするポイントは、
裾とウエストアイロンをいつかけるか、です。

【パンツの縫い手順.A】
★脇線にアクセントを入れたいときはこっちがお勧め。

脇線、前+後を両側とも縫います。
ロックミシン&アイロン

脇線になにかあしらいたい時はこの時にします。

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前同士、後ろ同士のUライン縫い(中心のカーブのところ)
ロックミシン
ここで、裾上がりのアイロン折りをしてしまいます。
裾は狭いので、輪にしてからよりも
この、直線の時のほうが簡単。
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上側、ウェストのラインも折りアイロン。
ロックをかけるなら上端にかけます。
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内側のライン、股下を両足続けて縫います。
ロックミシン。
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あとは裾上げミシンをして裾完了。

ウェストの上端に一本ステッチを入れて、
輪にしたゴムを通しながら縫って完成。
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★【パンツの縫い手順.B】
もう一つの縫い手順
脇線に何もしない時、
またはステッチだけの時もこちらの手順に
することが多いです。

縫い始めの気持ちが楽なのと、
理由は裁断した時に中表に合わせてある状態を
崩さずにそのまま初めの一回を縫えるからです。
↓  ↓↓
裁断したままの状態で合わさっているUラインを先に
(カーブの部分)
前中心と後ろ中心をそれぞれ縫います。
ここでロックミシン。
次に脇縫いをします。
ロックミシン。
脇縫い、もう片方の脇縫い、
ロックミシン。両方アイロン
裾、ウェストアイロン
股下縫い
裾縫いとウェストゴム通しながら縫い

***
どんどん生地をパンツ用に裁断しています。
心地よい夏の日々の為にたくさん作りましょう。

(冬生地も裁断してあるので
これも今のうち仕上げてしまいたい)

Give it all you've got.

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by gaya-san | 2019-06-26 07:07 | 今日の創作 | Comments(0)

キャベツたっぷりと一緒に蒸す。
急にこれが頂きたくなった。
そうだ、ムネ肉で作ろう。

冷凍庫に鶏の胸肉
ふわふわしっとりの下ごしらえ済み
オリーブオイルにまぶして入れてある。

もう、これ大好き、美味しい美味しい。
お酢がいい仕事、してくれて
深い深い旨味がでるのです。
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いつもほど大量には作らなかったけれど。
キャベツ1個の半分、玉ねぎ半分、トマト1個。
そして鶏ムネ肉1マイ分くらい。
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もとのレシピ

I'll do what I can.

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by gaya-san | 2019-06-25 06:31 | 今日の美味しい | Comments(0)

バナナアイス。
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バナナが一本、だいぶ熟しすぎ。
けれど、どちらかというと
それは失敗ではなく
バナナジャムにする時に、
熟しすぎくらいではないと美味しくないので、
それも楽しみにして日々チェックしているのです。

で、今回も一本分だけだけれど・・
と、バナナジャム準備を始めたところへ
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ふと、もう頂いてしまうほうがいい
ヨーグルトの残りの事を思い浮かべ
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そうだ!ではでは、と、一緒に使って
アイスにすることにしました。
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暑い日が多くなってきたので
そろそろそんな楽しみもあると嬉しい。

バナナに砂糖、レモンをまぶしてつぶしたものと
ヨーグルト、そしてメープルシロップ少し、
ワイン少し。ぐるぐる。
冷凍庫へ。

ガチガチにはならないので、程よく
美味しい食感のアイスになっています。

朝食のトーストに乗せたりもして
ワクワクです。
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黄色く見えるのはパンがヤマザキのサンスイート
フレンチトースト風味の食パンだからです。

I'm getting excited!

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ハンサムなプレイボーイ    /   CRAZY KEN BAND

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by gaya-san | 2019-06-24 06:46 | 今日の美味しい | Comments(0)

☆くろねこのヒメ☆

あの心温まる日々の事
今でもとてもとても大事に、
ありがとう、と思っています。

2002.6.23
さよならした朝4:50

もう17年も経っているとは。

奥深いところの足りないものを
キミがあれこれ、満たしてくれていたんだな。

一所懸命見つめてくれて
傍に寄りそってくれて
色々教えてくれて
ぬくもりをたくさんくれた
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黒猫のヒメ。

キミがいなくなって私はほんの少しだけ、弱虫で
心の中にからっぽの隙間を見ることがあります。
キミを忘れる日はないけれど
きょうはちょっとだけ、過去をたくさん振り返って
センチメンタルになってもいいじゃない。
そんな風にいろいろな一瞬を思い出す日。

けど、そうね、
キミがいた頃のように
よっし、とか言って片づけをして何かにちゃんと取り掛かろう。

にゃーーーぉ

When did you laugh last time?

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恋するしっぽ。   /     手嶌 葵

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by gaya-san | 2019-06-23 08:58 | 思うこと | Comments(0)

ズッキーニのグリル
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先日のも、ずっと前に作った時のも
きれいにパイ皿に並べて焼いたのですけれど
今回は、ニンジンやコールラビと
一緒にズッキーニとトマトを
混ぜ混ぜぐるぐるしています。
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オリーブオイルを塗った器に入れて
マヨネーズ、ケチャップ、
チーズをのせてオーブントースターへ。
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そうそう、
ズッキーニの水分で少し水っぽくなるので
次回は、
一番下にトーストをちぎったのとか
クラッカーを砕いたのとか、敷いて焼きましょう。

この間のズッキーニ
↓ ↓



I'd like to try something new.

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岸を離れる日    /   手嶌 葵

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by gaya-san | 2019-06-22 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)

☆色を混ぜて三つ編み☆

三つ編み。
かぎ針編みが出来るようになると
三つ編みはあまりしなくなったりするのかな?

私は結構編みます。三つ編み。
マクラメの結びの最後を三つ編みにしたり
と言うこともあるけれど、
三つ編みには三つ編みだからこその
きれいな色合いが作れるので
わざわざ、三つ編みで、することも多いです。

1色でもかわいいけれど
何色か組み合わせるのも楽しい。
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3色の糸を使ったとして、
かぎ針で編むのとはまた別の
編み目になっていくのが楽しいですね。
色の出方が違う。

6本全部を違う糸にして
2本ずつ3つに分けて三つ編み、なんてすると
こんな風にとってもいい表情が出来てきます。
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三つ編みを編むときは
はじめの所を押さえておくことが必要ですが
セロテープで止めたりするよりも
厚紙やフニャフニャしないボール段ボールを
長さ25~30センチくらいにしたのを用意して
クリップで止める。
こちら側をおなかの所にあてて
絵を描く時の画板のようにして
編み始めるととてもやりやすいです。
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小さいさんたち用にはしっかり段ボールで
いくつか作りました。
セロテープでテーブルにとめたりするよりは
しっかり編めて、三つ編み、好きになると思います。

そしてカラフルに編んだ三つ編みを
何本かまとめてストラップの飾りに
作っても楽しそうです。

ところで、三つ編みを乗せて
パチリしている写真の下の生地、
実はパンツを作る為裁断してあるものです。
ちょっと拝借。
数日うちにパンツになっている、はず。
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これは、文化服装学院の頃の手芸の授業で作ったもの
三つ編み色混ぜはこのころから楽しんでる。
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I feel much better now!

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STROKE OF FATE    /  東京スカパラダイスオーケストラ

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by gaya-san | 2019-06-21 06:43 | 今日の創作 | Comments(0)