2019年 06月 30日
☆アジの干物ほぐし身・お魚好き☆
アジの干物を焼いて、骨をはずしてほぐして
大根おろしと、塩柑橘でいただきます。
食べながらはずしていくより、ゆっくり
楽しめて好き。
天然ブリのカマがなんと158yen
昼のうちに塩水をくぐらせておいてラップ。
夜ご飯の時に塩を振って
フライパン焼き、のちオーブントースター
小麦粉を振ってフライパン焼き。
そのフライパンでピーマンを炒めてオイスターソース。
鮭にかけてみましょう。
しょっちゅうっじゃないけれど
たまに、の幸せ。
丸ごとのお魚のいいのを求めに行ける時はもっと幸せ。
お刺身だ～～いすき。
珈琲はのんだものの、そのままビュンビュン動きに突入して
やっとブログ更新。
よくある、日曜日動き。
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by gaya-san
| 2019-06-30 10:45
| レシピ★料理
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2019年 06月 29日
☆彩りの野菜炒め・カラーピーマン・ハンバーガー☆
彩きれいな炒めもの
主役はカラーピーマン
美しい色
カラーピーマンの赤と黄色
ルッコラと椎茸
これ全部で110yen
カラーピーマンと椎茸、
オクラとニンジンも合わせて刻んで
きれいな色が嬉しい。
お肉っぽい物もプラス
魚肉ソーセージをたま～に使う以外
こういうのをあまり使わないので
こんなのがあったのねーと言う感じ。
たまにはいいかな。
で、姪Nが仕事している会社からも
同じようなのが出ていたので求めて使いました。
前に、にっこりいたずら笑顔で
前に、にっこりいたずら笑顔で
「ちくわ、どこのを買ってる～～?」
と聞いてきた、彼女の仕事愛を思い出しつつ。
最近は練り製品もナチュラルに、というところを
意識して作られているんですね。
焼きそばにもうどんにも、色々に、この
”NOWハンバーガー”使ってみました。
ネーミング・・・・
先日のメーカーのは”NEWバーガー”だった。
Let's take a rest.
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| 2019-06-29 06:30
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2019年 06月 28日
☆マンゴーヨーグルトアイス☆
先日はバナナアイスだったけれど
こんどはマンゴーアイス。
マンゴーピュレを
パックしたのが冷凍庫に一つ残っていた。
ヨーグルトとマンゴーピュレ、
メープルシロップにオリゴ糖を合わせただけ。
ほんのすこーしグランマニエも。
ロールパンのサンドにも使ったりして
楽しんでしまいます。
ひとつは卵サラダ+マンゴーアイス
もう一つは焼きそば+卵サラダ
（ピンボケだ～）
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| 2019-06-28 06:41
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2019年 06月 27日
☆美しい色・梅・仕込み☆
南高梅、熟し加減がよくてきれいだったので
1kgだけ求める。
梅干し、前によく、漬けていたので
ほどよい状態の梅を見ると欲しい～と思ってしまう。
一日前に見かけた時、
すごく気持ちが動いたけれど
干すときのことまで考えると
今は外に出ている時間のほうが多いし
時間のなさを考えたりして、
心惹かれながらも、やめましょう、
という結論を出したのだけれど、
昨日は少しだけ気持ちに余裕があったのかな？
やはり漬けましょう、ちょっとだけでも・・と思えた。
で、1kgだけ
こんな少し？と言う感じだけれど求めました、
という訳。
前に母が分けてくれた漬物用の袋で
梅干し、ほんの少しの仕込み。
気軽に考えよう。
いいタイミングになれば干せばいい。
無理しなくていい。
美しい梅の色。
焼酎で拭いて、
梅酢と焼酎少しで馴染ませてから
塩・梅・塩
I feel much better now!
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| 2019-06-27 06:45
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2019年 06月 26日
☆夏のアトリエ仕事用コットンパンツ☆
ちょっと色合いがヴィヴィットですけれど
夏だからいいんじゃないかな？
アトリエで仕事する時用にしましょう。
脇には山道テープ。
パンツは手順を考えてすれば
あっという間に仕上がります。
パンツの縫い手順は人によってそれぞれでしょうね。
ふたつの手順、書いてみましょう。
どちらも、簡単にするポイントは、
裾とウエストアイロンをいつかけるか、です。
【パンツの縫い手順.A】
★脇線にアクセントを入れたいときはこっちがお勧め。
脇線、前+後を両側とも縫います。
ロックミシン＆アイロン
脇線になにかあしらいたい時はこの時にします。
↓
前同士、後ろ同士のUライン縫い（中心のカーブのところ）
ロックミシン
↓
ここで、裾上がりのアイロン折りをしてしまいます。
裾は狭いので、輪にしてからよりも
この、直線の時のほうが簡単。
上側、ウェストのラインも折りアイロン。
ロックをかけるなら上端にかけます。
内側のライン、股下を両足続けて縫います。
ロックミシン。
あとは裾上げミシンをして裾完了。
ウェストの上端に一本ステッチを入れて、
輪にしたゴムを通しながら縫って完成。
もう一つの縫い手順
脇線に何もしない時、
またはステッチだけの時もこちらの手順に
することが多いです。
縫い始めの気持ちが楽なのと、
理由は裁断した時に中表に合わせてある状態を
崩さずにそのまま初めの一回を縫えるからです。
↓ ↓↓
裁断したままの状態で合わさっているUラインを先に
（カーブの部分）
前中心と後ろ中心をそれぞれ縫います。
ここでロックミシン。
↓
次に脇縫いをします。
ロックミシン。
↓
脇縫い、もう片方の脇縫い、
ロックミシン。両方アイロン
↓
裾、ウェストアイロン
↓
股下縫い
↓
裾縫いとウェストゴム通しながら縫い
***
どんどん生地をパンツ用に裁断しています。
心地よい夏の日々の為にたくさん作りましょう。
（冬生地も裁断してあるので
これも今のうち仕上げてしまいたい）
Give it all you've got.
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| 2019-06-26 07:07
| 今日の創作
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2019年 06月 25日
☆これがとてもいただきたくなって☆
キャベツたっぷりと一緒に蒸す。
急にこれが頂きたくなった。
そうだ、ムネ肉で作ろう。
冷凍庫に鶏の胸肉
ふわふわしっとりの下ごしらえ済み
オリーブオイルにまぶして入れてある。
もう、これ大好き、美味しい美味しい。
お酢がいい仕事、してくれて
深い深い旨味がでるのです。
いつもほど大量には作らなかったけれど。
キャベツ1個の半分、玉ねぎ半分、トマト1個。
そして鶏ムネ肉1マイ分くらい。
もとのレシピ
↓
I'll do what I can.
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| 2019-06-25 06:31
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2019年 06月 24日
☆バナナヨーグルトアイス☆
バナナアイス。
バナナが一本、だいぶ熟しすぎ。
けれど、どちらかというと
それは失敗ではなく
バナナジャムにする時に、
熟しすぎくらいではないと美味しくないので、
それも楽しみにして日々チェックしているのです。
で、今回も一本分だけだけれど・・
と、バナナジャム準備を始めたところへ
ふと、もう頂いてしまうほうがいい
ヨーグルトの残りの事を思い浮かべ
そうだ！ではでは、と、一緒に使って
アイスにすることにしました。
暑い日が多くなってきたので
そろそろそんな楽しみもあると嬉しい。
バナナに砂糖、レモンをまぶしてつぶしたものと
ヨーグルト、そしてメープルシロップ少し、
ワイン少し。ぐるぐる。
冷凍庫へ。
ガチガチにはならないので、程よく
美味しい食感のアイスになっています。
朝食のトーストに乗せたりもして
ワクワクです。
黄色く見えるのはパンがヤマザキのサンスイート
フレンチトースト風味の食パンだからです。
I'm getting excited!
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| 2019-06-24 06:46
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2019年 06月 23日
☆くろねこのヒメ☆
あの心温まる日々の事
今でもとてもとても大事に、
ありがとう、と思っています。
2002.6.23
さよならした朝4：50
もう17年も経っているとは。
奥深いところの足りないものを
キミがあれこれ、満たしてくれていたんだな。
一所懸命見つめてくれて
傍に寄りそってくれて
色々教えてくれて
ぬくもりをたくさんくれた
キミがいなくなって私はほんの少しだけ、弱虫で
心の中にからっぽの隙間を見ることがあります。
キミを忘れる日はないけれど
きょうはちょっとだけ、過去をたくさん振り返って
センチメンタルになってもいいじゃない。
そんな風にいろいろな一瞬を思い出す日。
けど、そうね、
キミがいた頃のように
よっし、とか言って片づけをして何かにちゃんと取り掛かろう。
にゃーーーぉ
When did you laugh last time?
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| 2019-06-23 08:58
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2019年 06月 22日
☆ズッキーニのグリル再び☆
ズッキーニのグリル
先日のも、ずっと前に作った時のも
きれいにパイ皿に並べて焼いたのですけれど
今回は、ニンジンやコールラビと
一緒にズッキーニとトマトを
混ぜ混ぜぐるぐるしています。
オリーブオイルを塗った器に入れて
玉ねぎドレッシングベースを少し加え、
マヨネーズ、ケチャップ、
チーズをのせてオーブントースターへ。
そうそう、
ズッキーニの水分で少し水っぽくなるので
次回は、
一番下にトーストをちぎったのとか
クラッカーを砕いたのとか、敷いて焼きましょう。
この間のズッキーニ
↓ ↓
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| 2019-06-22 06:52
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2019年 06月 21日
☆色を混ぜて三つ編み☆
三つ編み。
かぎ針編みが出来るようになると
三つ編みはあまりしなくなったりするのかな？
私は結構編みます。三つ編み。
マクラメの結びの最後を三つ編みにしたり
と言うこともあるけれど、
三つ編みには三つ編みだからこその
きれいな色合いが作れるので
わざわざ、三つ編みで、することも多いです。
1色でもかわいいけれど
何色か組み合わせるのも楽しい。
3色の糸を使ったとして、
かぎ針で編むのとはまた別の
編み目になっていくのが楽しいですね。
色の出方が違う。
6本全部を違う糸にして
2本ずつ3つに分けて三つ編み、なんてすると
こんな風にとってもいい表情が出来てきます。
三つ編みを編むときは
はじめの所を押さえておくことが必要ですが
セロテープで止めたりするよりも
厚紙やフニャフニャしないボール段ボールを
長さ25～30センチくらいにしたのを用意して
クリップで止める。
こちら側をおなかの所にあてて
絵を描く時の画板のようにして
編み始めるととてもやりやすいです。
小さいさんたち用にはしっかり段ボールで
いくつか作りました。
セロテープでテーブルにとめたりするよりは
しっかり編めて、三つ編み、好きになると思います。
そしてカラフルに編んだ三つ編みを
何本かまとめてストラップの飾りに
作っても楽しそうです。
ところで、三つ編みを乗せて
パチリしている写真の下の生地、
実はパンツを作る為裁断してあるものです。
ちょっと拝借。
数日うちにパンツになっている、はず。
三つ編み色混ぜはこのころから楽しんでる。
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by gaya-san
| 2019-06-21 06:43
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