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☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
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☆ヒメヒオウギが満開☆
いつの間にかヒメヒオウギが一輪咲いていた。
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と、写真を撮ったら
家主さんの小さなイチョウの根元にも何輪も咲いてる。
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な~んてパチリしていたのだけれど
ここに書く前に
もう、どんどん咲き出していまは、いっぱい。
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季節はひゅーんと動いていく。

メキシコマンネングサの花も咲いてる。
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ニゲラにも蕾が出来てる。
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ユキノシタもすごく元気
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Let's take a rest.

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# by gaya-san | 2019-05-15 06:44 | ガジャの植物たち | Comments(0)
  
☆ポークソテーとわさび菜☆
豚モモのソテーとカールマカロニのケチャップ味
添えたのはわさび菜。
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豚肉をオイル漬けにして冷凍してあったのを
ソテーにしたくて解凍。

しばらく置いている間
”ブタ”と雑に書いた文字が、「ブス」に見えて
通るたびに、ぷぷぷっと笑いました。
いつもはちゃんとマスキングテープを貼って書くのだけれど
この時はそれも省いちゃってる。
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たま~にしかお肉を求めないので
少しだけ使う時など用に
下ごしらえして冷凍してあります。

わさび菜が柔らかな時は嬉しい。
工夫すれば結構長持ち。
こちらはサーモンソテー。
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Do you want to give it a try?

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永遠にともに /   コブクロ

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# by gaya-san | 2019-05-14 06:48 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆母の日・日々嬉しい美味しいが多くありますように☆
昨日は母の日でした。
納期の迫っている仕事
これなら間に合うんじゃないかな?と
思うところまで進めて母の所へ行く、
そう決めていました。

まずは母の所へ向かうのとは違う方向ですが
池袋の東武百貨店へ。
やわらか穴子鮨の栄屋さんの
ふわふわのやさしい穴子鮨
母が大好きなので求めました。
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とイチゴのフルーツタルト。

他に持って行ったもの、母用に求めてあったもの。

◎玉こんにゃくを煮たののちょっとピリカラ。
煮たのの写真は撮っていないけれど
カラフルなこんにゃく。
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◎野蕗のきゃらぶき。
(ある朝、家主さんにたくさんいただいたもの)
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◎山脇の抹茶かりんとう。
(またまたminiピアゴで再会、もうこれ、
miniピアゴの抹茶フェアでしか出会えない)

◎ラズベリーのキットカット。
◎グリコの神戸ローストショコラ
・バンホーテンブレンドクリーミーミルク

前回持って行ったバナナジャムの事を
すご~く美味しかったわ。
と伝えてくれる。ヨーグルトに乗せたり
大事に楽しんでくれたようで、よかった。

母の美味しかった表現は
表情と身振り手振りで心から嬉しそうに
伝えてくれるのでこちらまで幸せになる。
普通に美味しかったものと
すご~く美味しかったもの違いも解りやすい。
また作ります。

美味しいと嬉しいは、
たくさんたくさん、
数えきれないほどに、あってほしいな。

仕事が詰まっていて
何か作る、などが出来ずに、
行くだけになってしまいましたけれど
ちょっと一緒に美味しい時間過ごしました。

友人のTさん。母のお友達にもなってくださって
母をいつもいつも心にかけてくださっている。
日々母に楽しい便りを下さっていて、
そのハガキも母が毎回見せてくれてます。

こんな風にしてくださる方がいるのを
とっても嬉しそうにしています。
Tさまのことはあちこちに書いていますが
何度か母も一緒にお会いしていてこれは5年前→
いつもありがとう、ほんとうにありがとう、Tさん。

色々、いつもいつも、ありがとう、母上。

妹と、妹のダンナ様からも荷物が届いて、っと見せてくれた
素敵なルームアロマや紅茶、デコポン、などなど
あと、夏の緑とせせらぎの手ぬぐい(飾ってありましたよ)
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I hold this place in the highest esteem.

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この道       /   手嶌 葵

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# by gaya-san | 2019-05-13 08:25 | おでかけ・来訪 | Comments(0)
  
☆着心地の良いラフなミドル丈ベスト☆
かぶりのミドル丈ベスト

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この素材のニットのような感じの柔らかさが好きで
べストに仕立てました。
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アクセント、遊びにはネ、
連続で編んで行けるリングコードを編んであしらってみましたよ。
何かに使いたいなぁと思っていたのです。
いい感じ。


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これはまだ途中。ポッケもついていないし
見返しのステッチの仕上げアイロンもかかっていないけれど
全体シルエットのわかる写真がこれだけだった。
こうしてみると長く見えるかな~そうでもないのです。
膝上7センチくらいかな。

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自分の物は後回しになりがちだけれど
自分の何かを作ると何か嬉しい気持ち。
これは連休中に作りました。

ちょっと前まで寒かったのがあっという間に温かくなって、
それでもちょっと肌寒いときに着るのには、まだ便利で
たまに出番があります。

このパターンから展開してエプロンなども作りましょ。

今日は母の日。仕事に見通しと区切りがついたら、
ちょっと会いに行ってきたい。

I feel much better now!

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Smoke Gets In Your Eyes /    Platters

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# by gaya-san | 2019-05-12 09:38 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆インスタントのナポリタンスパゲティー☆
たま~にインスタント気味のナポリタン。
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どちらかというと昔懐かしい気持ちで求めます。

何故、何が懐かしい・・となるかと言うと、
小さい頃にはインスタント食品などあまりなくて
そんな時に発売になったインスタント物は
ちょっとおやつな感じ、駄菓子感での感触。
普通の食事の枠でなくて、
それはそれ、という楽しさで新鮮だったのです。

で、インスタントのナポリタンスパゲティーの話。

私が前に求めたのを記事にした時
どこのメーカー?の?と、そんな話題が出た時に、
インスタントの麺類に詳しい方が「五木食品の?」
と仰ったのですが東京の私の住まいあたりでは
そのメーカーのものを見かけたことはなく
初耳な会社でした。

それを最近、近くのminiピアゴで見かけて
あ~~これの事だったのね?と思い、
ナポリタンのと、たらこのを求めてみました。
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これはナポリタン。
もちろん味付けは粉末ですが
出来上がりがこってりトマト感で、美味しい。
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miniピアゴさんは
まるでアンテナショップになっているかのように
しばらく置いたのちは
ピタッと見かけなくなるものが多いので
そのうち買えなくなってしまうのかなぁ・・
と、それは残念に思えるくらいには
美味しさ、好きです。
(すでに置いてありませんでした><)

熊本の会社なんですね。五木食品さん

明治11年創業・・
知らなかった会社。
東京にはあまり、商品置かれてないもの~。

ある通販サイトにあった説明書き。
どちらも結構、うんうん、その通りでした
の世界でした。

★五木食品
3食濃厚ナポリタン 161g×3袋 483g

プリっとした舌ざわりと歯切れ、
モチモチとした弾力のあるソフト式スパゲティ麺。
完熟トマトの酸味と旨味が凝縮したトマトパウダーを
既存商品(3食ナポリタン)の約3倍使用し、
より濃厚な味わいに、
そして見た目も色鮮やかに仕上げました。

たらこのほうも、けっこう楽しい味。
(もちろん生のたらこスパゲティーと
比べてはいませんよ。インスタントの楽しさね)
★五木食品
3食たらこパスタ 155g×3袋 465g
プリっとした舌ざわりと歯切れ、
モチモチとした弾力のあるソフト式スパゲティ麺。
フリーズドライの味付たらこに、
いかやほたてなどの魚介エキス、バターシーズニング、
粉末醤油等を合わせることで、
風味と旨味がつまった粉末たらこソース。

そしてminiピアゴの扱いがなくなったということで
やはり、もう他にはどこにも売られていなくて
欲しければ通販で求めるしかありません・・

When did you laugh last time?

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# by gaya-san | 2019-05-11 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ひさしぶりの簡単ブレッド☆
朝食用にしている簡単ブレッド。
久々、ほんとうに久々に焼きました。

今回のは、
梅シロップのを保存していた梅を入れています。
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梅シロップの梅。
その都度小さくして、と言うのは手間なので
今回ついでに全部刻みました。
画像は今回入れた分。
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お粉を入れて、砂糖と塩とスパイス入れて混ぜて、
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オイルを入れてから混ぜるのにはしゃもじ型のを使います。
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今回は少しだけ柔らかくしたので
ボウルから出すときにはこのペンギンスクレーパー
をヘラと一緒に使います。
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オーブン用のシートはこうして保管、下げてあります。
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オーブントレイに乗せたりおろしたりの時は
このオレンジの硬めのシリコンヘラの登場。

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大きくて安定感があります。
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焼き上がり。
美味しい美味しい。
しっとり、もっちり。
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気温も高くなってきているので
冷蔵や冷凍で保存。
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何一つ途中の写真も撮りませんでしたが
連休中にローストビーフも作りました。
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ごちそうさま~。

ローストビーフのレシピ的記事はこちら

Baking gives me energy.

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# by gaya-san | 2019-05-10 06:46 | 今日の美味しい | Comments(0)