ガジャのねーさんの 空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

☆簡単ランチ・忙しいときに助かる作り置き☆

作る時間惜しいなぁ～仕事ガンガン進めたい

そんな時には冷凍庫に作り置きしたストックで。

ワンタンは茹でるだけ。あっという間。

ホウレンソウも冷凍してある。+トマトで中華スープ。

温かくてホッとする。

ハスの炊き込みご飯も冷凍してあって

これは本当に解凍するだけ。

ミートソースをいただきたくなったら

解凍してパスタを茹でて絡めるだけ。

昨日は深夜をはるか超えてまで受注仕事の裁断をしていたので

今朝は起きたのが遅め。

何百枚もの生地やパーツをカットします。

送られてきた生地が不足していて少し滞っていますが

ある分の素材のカットは済んだ。ガシガシ行きます。

朝と午後の外仕事のない間は、頑張り時。

I need to focus.

虫の話。

ブログを書いている途中でポストに何か入る音がしたので

外に出て行って、ふと下の植木鉢をを見たら

なんと！またそんな季節がやってきたのか。

ニューサマーオレンジの鉢が

大盛況のレストランになってた。

ブログが途中なのに気になってせっせと、駆除

いや、ごめん、うち、サービスするほどには

葉っぱ・・ないので・・・

さよなら、ごめんね、虫さんたち

アゲハの幼虫も居たしカイガラムシも居た・・

温かくなったので色々植物の面倒もマメに見なければ。

あとでフウセンカズラの土準備もししましょう。

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☆白糸2本で編みシュシュ☆

久々の編みシュシュ。

ガジャで使っているシュシュのゴムは

リングにする時の接着面の技術で

特許をもっているメーカーの、丈夫なものです。

かなり長持ちしますが

朝仕事、午後仕事、とその前に結び直して

きっちりポニーテールにしているので

長く使ううちには

かなり伸びて行ってしまいます。

本当はたくさん作って

かわるがわる使って行くのがいいけれど

商品のほうが優先になってしまうのです。

ということで一点また自分用を作りました。

わかるかな、わずかにところどころ

ひっそり、と言う感じで

パステルカラーの色が入っている白い毛糸

＆キラキラ感のある白い毛糸の2本どりです。

今回はこちらに載せている編み方で編んでいますよ～

↓

☆かぎ針編みで作ろう！簡単シュシュの編み方☆

A little bit of exercise always makes me feel good.

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☆ありがとうの、美味しい色々メモ☆

妹夫婦からのお土産の色々

★菓匠三全さんの

仙台きなこ・黒蜜きなこもち

箱を開けたら、個包装のオレンジが、まぁ！きれい。

黒蜜ときなこがかかっているのかな？と想像したら

お餅が黒い。

かけるんじゃなくて黒蜜が練りこまれてるんだ。

クルミも入ってとても美味しいおもち。

★こちらはふわふわのおせんべい

おせんべいと言うよりは

最中の皮に黒砂糖をまぶしたもののような感じ

と、どなたかが書いていらしたのです。ふわふわ。

老舗和菓子司「賣茶翁」さんのもの

素敵な包み。しゃれた結びのリボン

包み紙は地元の手漉き和紙、柳生和紙のようです。

お洒落な包み方になっていて裏の製造シールは

すぐ外れるので、和紙、そのままきれいに使えます。

このお店、検索してみたら店舗のたたずまいにも、

とても風情のある老舗

電話、なし。

一度訪ねてみたいお店です。

丁寧に調べて載せてくださっているので

リンクさせてくださいな。

sencya　noto　karoさんの「賣茶翁」の記事

★これはパン用のスプレッド。

美味しいのよ～と妹。

クリームチーズがバニラしている感じ。

優しい味、美味しい。パンにもクラッカーにも

のせて楽しみます。

★母が妹夫婦に、

そして私にも求めて置いてくれたレーズンウィッチ。
鎌倉のにはお菓子の家と書いてあるんだな～。

いろいろありがとう。

外仕事のない連休中、

作りもの仕事の合間にコーヒーの時

おやつが色々あって楽しみです。

I'm overjoyed!

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☆パスタ2点・ワタリガニ・サラダチキン☆

先日、大きなワタリガニが980yen

もう動いていなかったので悩みましたが

（ゴムバンドがあるのでパッキンされた時は生きていたはず。）

あまりに立派でしっかりしたワタリガニだったので

求めてきました。（いつもは、生きていないと求めない）

結構大きかったので

ビタクラフトの蒸し器にギリギリ入らない。

大きめのステンレス多層鍋で

お湯少な目で蒸し茹でに。

身がたっぷり～～

全部身を取り出してから

半分はレモン醤油でそのままいただいて、

味噌を含めた残りの部分は

ワイン、トマトソース、ベシャメルソースで

美味しいパスタをいただきました。ベシャメルソースは少し前に作って冷凍ストックがあったので

こんな時すぐ解凍して使えて便利。

★お肉の加工品3点は

家主さんからのいただきもの

頂き物だけれど、ご家族はあまり好きでないとの事

分けていただいちゃいました。

タンドリーサラダチキンはまずはパスタに。

思ったより辛くてピリピリ。自分では買わないかも・・。

ありがたく、いろいろ使わせていただきます～

ごちそうさま～

Let's not push ourselves.

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☆プチパーティーな、お昼ご飯☆

土曜日は朝仕事を終えてから母の所へ。

仙台からの妹夫婦と一緒に

プチパーティーのようなお昼ご飯。

そんな日の記憶をとどめるメモ。

”柿の葉すし本舗たなか”さんの柿の葉すし5つ入りを3つ。

（鮭、鯖、鯛、炙り金目、山菜）

母が鯖は光物なので選ばないし、金目も光ってるなぁ、と

もう1折は鮭だけ5つ詰めてもらう。

お酢の加減もよくて柔らかで美味しいおすしでした。

”天のや”さんの

出汁巻き玉子を挟んだ玉子サンド

ふわふわ出汁のお味もしっかりでやさしいサンド。

”麻布あさひ”さんの焼き鳥を少し串から外してお皿に。

つくね、紫蘇ささみ、手羽の塩筏、レバー。

どれも行く途中に新宿の京王百貨店で調達。

と、そこへ母のお手製がいくつも出てきて食卓がにぎやかに。

もう一度写真。

ミョウガと生姜の梅酢漬け。

塩ゆでソラマメ。

うずら卵の煮卵・プチトマト添え

クリームチーズの生ハム巻き。

リンゴのコンポート。

手前は持参のメロンパン（フジパンの）

おやつと、あとでね、の色々。

妹が作ってきてくれた、フランボワーズのシフォン

私の持参した、召し上がってみてね、の色々は

フジパンのちっちゃいメロンパン・メロン味

八天堂のとろける食パン、プレーンとチョコレート。
チョコのパンはは妹のダンナ様が大好き。

母に抹茶かりんとうとチョコとを少し。

いっぱい入った、すあまは

甥っ子にも少しあげました。

こんどは、まるごとあげよう～。

妹夫婦からの私や母へのお土産もいろいろ。

弟夫婦へのお土産は牛タン（写真無し）
真ん中の箱と右の最中は仙台の

老舗お菓子司・賣茶翁さんのもの　

妹が求めてきてくれている中にある赤いチョコの箱はロッテ。

ガーナマリアージュ、イチゴとラズベリー味。

妹も母がフランボワーズ（ラズベリー）好きを知っていて、

求めてきてくれたんですね。

私が前にフランボワーズ好きな母にたくさんキープした、

シャルロッテのシリーズと同じ形態の箱でした。

そうそう、LOTTE・シャルロッテのフランボワーズ、

この日のブログに書いたものです。

母が、ほんとうに大事そうに、美味しいのと

話していたので探して5つ持って行ったのですが

中もかわいいの、と今回妹に見せてくれていた

この箱。中身は空、包み紙だけ。

あまりに好き＆かわいいのでとってあるらしい。

ありがとう、そんな風に大事に嬉しそうにしてくださって。

（大丈夫、中身入りもまだあるようです）

一緒に来るはずだった姪っ子が来られなくて

その事は残念だったけれど、

妹と久しぶりに会えて、たくさん話せて

母がとてもとても嬉しそうでした。

今回のこの日、会えることになったきっかけは、

妹のダンナ様が東京で人と会う用事が出来て、

妹の分も新幹線のチケットを求めて置いてくれたんだそうです。

「おかあさんに会っておいでよ、ってね」

温かさがじんわり。ありがとう。

I hold this place in the highest esteem.

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☆ブリソテー大根温おろし和え☆

先日はブリを久々に切り身で求めて

（普段はカマを求めることが多いのです。

天然のがお買い得な時にね。）

ソテーにして、大根おろし和えにしました。

照り焼きなどの時はそのまま

大根おろしは添えとして置きますが

今回は軽くほぐして和えましたよ～。

塩水をくぐらせた後

オイルに漬け込んでおいて

塩コショウ、粉をまぶし、

しっとりソテーにして

ほぐして大根おろし和え。

大根おろしは醤油、みりん少々とお酒で味付けつつ

少し炒めてから絡めています。

辛子もプラスしたりします。

I'll just let it go.

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