2017年 12月 02日
☆牡蠣のソテー・旨み和え☆
皆さんは何がお好き?
カキフライも美味しいのだけれど
牡蠣の旨みがぐっと深く美味しく感じられる
メニューもお試しくださいね。
【メモ書きレシピ・牡蠣のソテー・旨み和え】
牡蠣は塩水で洗います。
ざるで水気を切っておきます。
牡蠣には塩コショウ。
ボウルに衣を作ります。
薄力粉に少し片栗粉を加えて
水で少しゆるめ、な感じにします。
牡蠣を入れてなじませながら衣に絡めて
フライパンに多めにひいたオリーブオイルで
揚げ焼きのようにソテーします。
牡蠣は水分が多いので、パチパチップーンと
たまに飛んでくることがあるので、私は
フライパンの透明な蓋などを盾代わりに持ちます。
少しこんがり、と焼き色が付くくらいに焼けたら
ペーパーにとって油をきります。
温かいうちにそっと
ほんの少しの量のオイスターソースを
回しかけさっと和えます。
ご飯と一緒も美味しいし、おつまみにも最高ですよ~。
いただきまーす。
これは海苔弁のようにお海苔2段、
大きななめこのうまうま炒め、カボチャ、人参グラッセ
おかか、ごま、セロリのきんぴらと一緒、お弁当風の一皿。
Thanks for bringing a smile to my face.
★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
くちびるに歌を持て・心に太陽を持て
あたたかくいられる時も・そして
くいこむ礫に心折れそうになる時も・歌を、うたおう。
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by gaya-san
| 2017-12-02 07:13
| レシピ★料理
|
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2017年 12月 01日
☆正三角形を10個・六角形のパタパタ☆
こうして、真ん中に寄せた繰り返し柄などが適してる。
絵の向きが変わったときに
ただのバラバラになるからです。
(そうなることを気にしないならそれも楽しいのですけれど)
正三角形を10個、蛇腹に畳んではじっこを糊付け。
六角形でのパタパタ。
六角返し、と呼ばれている昔からの遊び。
書いた絵がどこかへ行って別の絵が見える。
絵の向きが変わっていたり、ね?。
紙での製作、お絵かき。
大人でも心楽しいこんな遊び、
小さい人たちはもっとワクワクです。
(ここでの絵は小さい人たちに作らせてあげる時の見本として描きました)
一辺が5センチの正三角形くらいが作りやすい。
幅4.5センチ、長さ約30センチの色画用紙
(そのくらいの厚みがあるといい)
(9センチ幅のものを2重に貼った色画用紙だともっと丈夫)
を用意、正三角形を端にひとつ書いたら蛇腹に畳んで行き、
10個の三角形のところでカット。
端っこの二つの三角を重ねて貼ります。
(一個はのりしろ分となる重なりに)
・・・あとでここに画像を足しましょうね・・・
This is between you and me.
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by gaya-san
| 2017-12-01 06:53
| レシピ★紙と折り紙
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2017年 11月 30日
☆ふわふわうさぎ☆
これもしばらく品切れ中でした。
どんどん作りますね。
なんともいえない、心温もる存在感なのです。
ぷっくりのおなか。
まんまるしっぽ。
ばたんきゅー
材料はシール(ボア)は裁断済み。
ワンセット分ずつカットしたのを袋に入れてます。
★そうそう、
ブログサークルのお友達のみみたさんブログ。
みみたさんは、
物語に出てくるようなお耳の長いうさぎさん。
ホーランドロップのキュートな姿を
見せてくださるブログで、
日々ねーさんもお邪魔しています。
ある日のみみたさんブログで、
人参再生計画。
ニンジンの葉っぱを
みみたさんにあげる為に育てようとしているのを見て、
うちにもたくさん、花まで咲かせた水栽培ありますよーー
とコメントしたら、見てくださった上に
記事でガジャのブログを案内してくれちゃいました。
ありがとう。と、いうことでこちらもご紹介。
↓
みみたブログ
みみたに憑依しました・・・ナマケモノが
↓
みみたブログ
大葉に脳内を占領されたうさぎ
獣な部分は健在!むしろ強化されてる!?
みみたブログさん Topページです→★★
It'll bring you good luck.
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by gaya-san
| 2017-11-30 06:53
| 商品&SHOP紹介
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